ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರೆಸ್ ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆವಾಟರ್ಕ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಬಗ್ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಲೆಪಿಡಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್) ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು, ಎರಡು ವರ್ಷದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಇರಾನ್‌ನಿಂದ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್, ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ (ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆ) ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಗ್ರೇವಿ, ಸೂಪ್, ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಥಯಾಮಿನ್, ರುಟಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸಾಸಿವೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).
- ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ).
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ವೇಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆರೈಕೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು "ಮನೆಯ ಉದ್ಯಾನ" ದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಲಸಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಫೋಟೋ ಬೆಳೆಯಬೇಕು
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಧಾರಕ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊಳಕೆ, ಮರದ ಪುಡಿ, ಫೋಮ್ ರಬ್ಬರ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಗೆ ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದಲ್ಲಿ
- ಭೂಮಿ ಇಲ್ಲದೆ (ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು).
ಭೂಮಿಯಿಲ್ಲದ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡುವುದು
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ರಸಭರಿತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೀಜ ಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟದ ವಿಶೇಷ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಬೀಜಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಿತ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಜಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಬಿತ್ತನೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ಮಿಮೀ ಸಣ್ಣ ಅಂತರದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
- 1 m² ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು 5-8 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ (1-2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1 ರೇಸ್), ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಸಸ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, 7-14 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ.
ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಲಸಸ್ಯ:
ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗ
ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ. ನೀವು ಭೂಮಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ.
ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ (ಚೊಂಬು) ಮತ್ತು ಟೀ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೊಂಬು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ - 5-6 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬೇರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಭೂಮಿಯಿಲ್ಲದ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್? ನಾವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:
ಕಾಗದದ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲದೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು
ಬೆಳಕು
ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹರಡಿರುವ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ನೆರಳು-ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಬೀರುವಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬೆಳೆಸಬಹುದು (ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನ
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ: ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 15-20 between C ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ 18 ° C ಆಗಿದೆ.
ನೀರು ಹೇಗೆ
ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ (ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೆಲವು ಟ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವವರಿಂದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಪಾತ್ರೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸಹ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ). ಕೆಟ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳ ಪತನ.
ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:
ಕೊಯ್ಲು
2-3 ವಾರಗಳ ಬೇಸಾಯದ ನಂತರ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಪತ್ರಗಳು ಬೇಗನೆ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ, ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಪ್ಪು ಕಾಲು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮತ್ತೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೆರಡರೊಂದಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ರೇವಿ, ಸಾಸ್, ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸೌಫಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸಸ್ಯದ ರಸವನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ; ಇದನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿಂಗೋಟಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ), ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಬಾಹ್ಯ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.
ನಾವು ಪರಿಪಕ್ವತೆಯಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ:
