ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಯುವ ನೆಟಲ್ಸ್, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ಅರುಗುಲಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅರುಗುಲಾ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅರುಗುಲಾ, ಇಂಡೌ, ಎರುಕಾ, ರಾಕೆಟ್, ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರುಗುಲಾ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅರುಗುಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಕಾರಣ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕೀಟವು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಚಿಗಟವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೆರೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟಗಳು ಈ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತೋಟಗಾರರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಬೀಜ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹೂವಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣು

ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು. ಅರುಗುಲಾಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣ ಹೂವುಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೂ ಅರಣ್ಯ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶುದ್ಧ ಮರಳಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೆಳಕು

ಕಡಿಮೆ ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫೋಟೊಫಿಲಸ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಿಗ್ಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭ.

ಬೀಜ ನೆಡುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಅನುಭವಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಸಾಂದ್ರವಾದ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಳವಾಗದೆ). ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ಸುಮಾರು 5-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿಟಕಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ವಾರದಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಫ್ರೇಮ್ ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರುಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.

ತೆಳುವಾಗುವುದು

ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸುಮಾರು 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಅರುಗುಲಾ ಕಾಂಡದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೆಟ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.