ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು long ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಧಾರಿತ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಯಾವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ
ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ cook ಟ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕಾಂಡದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಒಣಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿರು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮರು-ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸುಮ್ಮನೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ, ಅದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ ಹಸಿವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಒಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 90 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು).
ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದಕ್ಕೂ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಚ್ ness ೆ, ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಚರ್ಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!
ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಹೋಗಲು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ಮೇಲೆ ಪ್ರೆಸ್ ಹಾಕಿ, 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕೋಪದ ಬಿರುಗಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಏನೆಂದು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ವಿಷಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಜಾರ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 3.5 ಕೆಜಿ;
- 1.2 ಕೆಜಿ - ಈರುಳ್ಳಿ;
- ರುಚಿ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು (ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು);
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 700 ಮಿಲಿ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪೂರ್ವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಾರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಒತ್ತಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ದಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಹಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ನೀಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ಕೂಡಲೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ನೀಡಿ.
- ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬದ್ರಿಜನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನೆಚ್ಚಿನದು! ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 4 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನೀಲಿ ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದರೂ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) ಬಳಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆಯ ision ೇದನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
