ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಅತಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ meal ಟದ ನಂತರ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರಾಜ ಹೆನ್ರಿ VI ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದನು. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಭಯಭೀತರಾದ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ವೈದ್ಯನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು: ಅದು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ... ಅವಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ! ದುಃಖಿತ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಮಸುಕಾದ ರಾಜನನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವಳ ವಿರುದ್ಧ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿದರು!

"ನ್ಯಾಯಾಲಯ" ದ ತೀರ್ಪು ತೀವ್ರವಾಗಿತ್ತು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು ... ಅವನ ರಾಯಲ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿಯನ್ನು ಅವಮಾನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಶಾಪ! ... ನಿಜ, ಈ ಕಥೆಯನ್ನು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು (ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ - ನಿಜಕ್ಕೂ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಗ್ರಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಬಹುದು - ಆದರೆ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರೀಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 20%), ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋದವು - ತೈಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ .ಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು.

ಆದರೆ ಅವಳ ಬೆಳೆಗಳು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದವು, ರೀಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಲಸ ಕುಸಿಯಿತು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇಂದಿಗೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗ್ರಹದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ!

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (lat.Cucumis melo) - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸಸ್ಯ (ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸೀ), ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಸುಳ್ಳು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಣ್ಣಿನ ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಸಾಗುವಳಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಎರಡರಿಂದ ಎಂಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದರ ತೂಕ 1.5 ರಿಂದ 10 ಕೆ.ಜಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಎರಡು ರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಗೌಟ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕರುಳುಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು), ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ದಿನದಂದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರತಿ 200-250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರತಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ season ತುವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ, ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವಾದ ಸಿಡುಬು ನಂತರ ಚರ್ಮವು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.

ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಇನ್ನೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. .ಟ ಮಾಡಿದ 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಬೀಜಗಳು 17ºС ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 25 ... 35ºС. ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 25 ... 30ºС, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 18ºС ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬರ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಗೆ negative ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಆರ್ದ್ರತೆ 60-70%. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಈ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.

ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.. ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮಾಗಿದ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆದು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ). ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಯ್ಯಬಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಡಿ (ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಗುಣಗಳು ಮುಖ್ಯ).

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ, ಇದು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆ

ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸುಗ್ಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 30-35 ದಿನಗಳು.

ನೆಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವರು 2 ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 27 ... 30ºС ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು 20 ... 25ºС ಆಗಿದೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ (ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೋಡ ಕವಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಿಗ್ಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ), ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 18 ... 20ºС. ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಡವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದರಿಂದ (ಸರಿಸುಮಾರು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ), ಸಸ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕಾಶದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮೊಳಕೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ದಕ್ಷಿಣದ ಕಿಟಕಿಗಳು. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದರೆ ಮೊಳಕೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ).

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ During ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಜೋಡಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ: ಅವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧ 3-5 ನೈಜ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 15 ... 17ºС, ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯ - 12 ... 15ºС ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರ ಆಶ್ರಯ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಶೆಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವು ಸರಿಸುಮಾರು 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆಶ್ರಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಬೆಳೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊಳಕೆ ಜೊತೆ ನುಗ್ಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ (ಹಗಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 15 ... 20ºС, ರಾತ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನ 5 ... 10ºС) ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 30ºС ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನನುಭವಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೇ ಮಧ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಹವಾಮಾನವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಮವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೀರ್ಘ ಶೀತ ಕ್ಷಿಪ್ರವನ್ನು ಸಹ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು (ಆದರೆ ಹಿಮವಿಲ್ಲದೆ), ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗಳ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮೇ 15-20ರಂದು ಮಾತ್ರ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಇಳಿಯುವ ಮೊದಲು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹವಾಮಾನ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಒಂದು ವೇಳೆ, ಇಳಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಶೆಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಳೆಯ ಚಲನಚಿತ್ರ, ಕಾಗದ, ಚಿಂದಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. (ಚಿತ್ರದ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಬಹುದು). ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರ ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರ

ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಳಕೆ ಸುಮಾರು 70x50cm ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಮ್ ಶೆಲ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 50 ಸೆಂ.ಮೀ.

1 ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, 2 ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು, ತರುವಾಯ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬಹುದು.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಬಾವಿಗೆ 1.5-2 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಡೆದ ಕೊಳೆಗೇರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪೀಟ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಳಕೆ ಎಂದಿಗೂ ಆಳವಾಗಬಾರದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೊಳಕೆ ಉಂಡೆ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು (ಆಳವಾದಾಗ, ಉಪ-ಕೋಟಿಲೆಡೋನಸ್ ಮೊಣಕಾಲು ಕೊಳೆಯಬಹುದು).

ಫಿಲ್ಮ್ ಶೆಲ್ಟರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟರೆ, ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೈಕೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ನೆಟ್ಟ 1 ವಾರದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವು 30ºС ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಸಿರುಮನೆಯ ಕಿಟಕಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಆಶ್ರಯದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ.

ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ (10 ಲೀ ನೀರಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್; ಪ್ರತಿ ಬಾವಿಗೆ 2 ಲೀ ದ್ರಾವಣ). ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಉಪ-ಕೋಟಿಲೆಡೋನಸ್ ಮೊಣಕಾಲು ಒದ್ದೆಯಾಗದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರುಮನೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಹಸಿರುಮನೆ

ನೆಟ್ಟ ಸುಮಾರು 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಗಳ ಗಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಟರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು 1-2 ಪ್ರಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕು (ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಂದರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿ), ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ರಚನೆಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳ ರಚನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1 ಬಾರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಫಲೀಕರಣದ ಜೊತೆಗೆ (ನೆಟ್ಟ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ), ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 2-3 ವಾರಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ - ಇದು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರುಮನೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಸಸ್ಯಗಳ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೀಟಗಳು ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಹಾರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ನಡೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಗಂಡು ಹೂವಿನಿಂದ ಪರಾಗವನ್ನು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವಿನ ಕೀಟಕ್ಕೆ ಕಳಂಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ).

ಚಲನಚಿತ್ರ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ

ಜೂನ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೆ ಆಶ್ರಯ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕೀಟಗಳ ಪ್ರವೇಶವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆಯಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ 1-3 ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದ ಲ್ಯಾಟರಲ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳಗುತ್ತವೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಶಯದ ಕೆಳಗೆ, ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಮಸ್ಕತ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. “ಚರೆಂಟೆ” ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನಂತರ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆ ಮಾಸ್ಟಾಯ್ಡ್, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ನೀಲಿ-ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ರಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಯುಜೀನ್"

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಯುಜೀನ್" ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿವ್ವಳ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್ನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ “ಯುಜೀನ್” ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಹಳದಿ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ರೇಖಾಂಶದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹಸಿರು. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚರೆಂಟೆ

ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರೆಂಟೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಆಕಾರವು ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೊಗಟೆ ಮಾಸ್ಟಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾ er ವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹನಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಜೇನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊರಾಕೊ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವು ನಯವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ಸುತ್ತಿನಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಡಿಗಳಿಲ್ಲ. ಜೇನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಣ್ಣವು ಓಚರ್ ನಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು. ಹನಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ನಮ್ಮ"

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ “ನಮ್ಮ” ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅವು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಬೆಳಕು, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ, ಟಾರ್ಟ್-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು. ಅವರು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು "ನಮ್ಮ" ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. "ನಮ್ಮ" ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.