ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ನಿಬಂಧನೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶತಾವರಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು. ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಹುರುಳಿಯೊಳಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಶತಾವರಿ
ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು 2 ಕೆಜಿ ಶತಾವರಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು 3 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿಗಳು 0.5 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು 3 ಟೀ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
- ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
- ಕವರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
ಒದಗಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಶತಾವರಿ
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ. 100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಹುರುಳಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಿಯೋಜನೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು.
- ತಯಾರಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮೊಹರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಅವರಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಕಾರ್ಕ್.
- ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೀನ್ಸ್
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ. 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ 10 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮಾಡಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 250 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರುದಿನ, ನೀವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್
ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ರಸಭರಿತ ಶತಾವರಿ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೆಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮಸಾಲೆಗಳ ಚೀಲ "ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್" ಮತ್ತು 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.
ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಶತಾವರಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
- ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಜಾಡಿಗಳು.
- "ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್" ಸೇರಿದಂತೆ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
- ಪಡೆಯಲು, ಕಾರ್ಕ್. ಮುಗಿದಿದೆ!
ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಶತಾವರಿ, 2 ಲೀಕ್ಸ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಬಂಧನೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು, 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಲೀಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಫ್ರೈಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಸಿ: ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬಿಸಿ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.
ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲದ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮೇಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
