ಹ್ಯಾಮ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು, ಇದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ, ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ಹ್ಯಾಮ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಯ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 2
ಹ್ಯಾಮ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್;
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ;
- 130 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ;
- 6 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಬಡಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಡ್.
ಅಡುಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 15 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಬವೇರಿಯನ್ ಸಾಸಿವೆ;
- ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನ 50 ಮಿಲಿ;
- 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
ಹ್ಯಾಮ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿನ್ನೆ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಡೈಸ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿಈಗ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯನ್ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದುಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸಲಾಡ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೂರುಚೂರು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸದಂತೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಧರಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು "ಲಘು" ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.ಮೂಲಕ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
