ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ಪೆನಟ್ಸ್" ಎಂದು ಮೂಲತಃ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು. 1890 ರಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕದ ಮೊದಲ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಈ ಕಾಯಿ ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹೊದಿಕೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅಡುಗೆ, ce ಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ - ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದು ಏನು?
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. 3 ಮಾರ್ಗಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆ:
- ಕಚ್ಚಾ ತೈಲ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂದು des ಾಯೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾದ, ಸುತ್ತುವರಿದ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
- ಕೋಲ್ಡ್ ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ತೈಲವು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲ, ಅವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ!
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಒಮೆಗಾ -9 ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸುಮಾರು 60% ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸುಮಾರು 30% ಆಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ 10% ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್, ಅರಾಚಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
- ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 5, ಬಿ 8 ಮತ್ತು ಬಿ 9. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹಾಗೂ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ. ಈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಈ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
- ಕೋಲೀನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನರಮಂಡಲದ ಸಮನ್ವಯದ ಕೆಲಸ ಅಸಾಧ್ಯ; ಇದು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಬೀಟೈನ್. ಬೀಟೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯ ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಸೇರಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ವಸ್ತುವು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ!
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇತರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸದ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಿರಿ!
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಪಿತ್ತಕೋಶ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ .ಷಧವಾಗಿದೆ.
- ಯಕೃತ್ತು. ತೈಲವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಯಾವುದೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಜನರಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಫಿಲಿಯಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ.
- ನರಮಂಡಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೋಲೀನ್ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ನರ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
- ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ದೃಷ್ಟಿ ತೈಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೃಶ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
- ಚರ್ಮ. ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ತೈಲವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಜನರು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತವೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಣಗಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ! ಟೇಸ್ಟಿ! ಸುಲಭ!
ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ - ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಜಾಮ್ ಎಂಬುದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನನ್ಯ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು!
