ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ (gr. “Athere” - ಗಂಜಿ ಮತ್ತು “skleros” - ಘನ) - ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಗಳ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು. ಅತಿಯಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಚನೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಸಿ, ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್), ಬಿ 12 ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಸಿನಾರಾ)ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ) ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು: 200-300 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 10-12% ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 2-3% ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.4% ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಇನುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1% ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಸಿನಾರಾ)ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಂತೆ, ಇದು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 12-14 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಮೊಳಕೆ ಬಳಸಿ. 0.5 ಲೀ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೀಜವನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ - ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತೆರೆದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ. 80 × 80 ಸೆಂ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೋಟೊಫಿಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆರೆದ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದರೆ ತೇವಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕೃತಿ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು (ನೀವು ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟರೆ ಅವು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೆ 2 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ 10-12 ಇರುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಅವು ಬೇಗನೆ ಒರಟಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಸಿನಾರಾ)
