ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ತುರಿದ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾನುವಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಾರದ ದಿನದ dinner ಟವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿಳಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇಬಿನ ಪೈನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
- ಸೇವೆಗಳು: 4
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 40 ಗ್ರಾಂ ರವೆ (ಅಚ್ಚುಗೆ +15 ಗ್ರಾಂ);
- 60 ಗ್ರಾಂ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2-3 ಸೇಬುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಸೇಬು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ.
ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 
ಮೊಸರಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ 
ರವೆ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, 2-3 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ರವೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. 
ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಈಗ ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ, ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
