ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸಿ ತಿರುಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಂತಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಾಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಂಟರ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಬೇಷರತ್ತಾದ ಅಡುಗೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ಬಲವಾದ ಉಗುರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಖಿನ್ನತೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾಸನೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೇರ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ಮೆಂಟ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು medicines ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್
ತ್ವರಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾನೀಯವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 1/3 ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, 1 ಕೆಜಿ ತಿರುಳು ಪಡೆಯಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರಿ.
ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ತುಂಬಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2/3 ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೂರು (150 ಗ್ರಾಂ) ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು.
- ಕುದಿಯುವ ಸಿಹಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 1.5 ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಕಾಂಪೊಟ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: 1.5 ಲೀಟರ್‌ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, 2 ಲೀಟರ್‌ಗಳು - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, 3 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್‌ನ "ಭುಜಗಳನ್ನು" ತಲುಪಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ
ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಿರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೂ ಆನಂದವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಾರದು? ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:
- 700 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಡೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಲಮ್ನ 10 ತುಂಡುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
- 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 3 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
- ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಚಮಚ ವೈನ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪ್ಲಮ್-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ, ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಸೇಬುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀರದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಸೇಬು, ಕೋರ್, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
80 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. - 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 8 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
80 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಇದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!
