ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ, ಭೋಜನವು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಬಹಳ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ!
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಗಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಆದರೆ ಈ ಸರಳವಾದ "ಬೇಸ್", ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಯಾವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ!
ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್; ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ... ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ!
ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈಭವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಮನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಂತೋಷಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಮುಖಮಂಟಪ, ಪ್ರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಐದು - ಇಂದು ನಾವು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ 5 ಬಗೆಯ ಬ್ರಷ್‌ಚೆಟ್ಟಾಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಒಟ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿದ್ದರೂ, ಬಹುಶಃ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೂರಾರು. ಆದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಲೆಯನ್ನು "ಹಿಡಿಯುವ" ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.
ಬಗೆಬಗೆಯ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಆಕರ್ಷಿಸುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದ "ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ" ಬ್ರಸ್ಕೇರ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು". ಈ ಹೆಸರು ಬ್ರಷ್‌ಚೆಟ್ಟಾದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ - ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿರುವುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು "ಹಾದುಹೋಗುವಲ್ಲಿ" - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ... ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು. ಕುಟುಂಬ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಂಡಿದಾಗ, ಮಾಲೀಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ: ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ - ಅದರಂತೆಯೇ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು "ಹಿಡಿಯುವುದು". ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎಣ್ಣೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬಹುದು! ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮೂಲಕ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ 1 ನೇ ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಅಧಿಕೃತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ನೀವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಚೂರುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದರರ್ಥ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ!
ಈಗ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ 
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿಮೊದಲು - ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಎರಡನೆಯದು - ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, 180-200 at ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ. ಹೊರಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಸರಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ ಇದ್ದರೆ - ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈಗ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಬ್ರಷ್‌ಚೆಟ್ಟಾಗಾಗಿ ಐದು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ: ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲು ಒಂದೆರಡು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪೇ ಇಲ್ಲಿವೆ!
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
- ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ತುಳಸಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ವಿನೆಗರ್ (ಟೇಬಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ).
ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದುಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ-ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ
ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಚೀಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೇರಳೆ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
- ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 2 ಚೂರುಗಳು;
- 4-5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ಮಿ.ಮೀ.
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಇದೀಗ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿ ವಿಧವನ್ನು "ಡಚ್" ಅಥವಾ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ, ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ!
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇರುವ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಮೊದಲು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆವೃತ್ತಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ!
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
- 1-2 ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ - ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು + ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ (ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್);
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಮೆಣಸನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ 
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ 
ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುಮೆಣಸು ತಿರುಳಿರುವ, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹೊಳೆಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಟ್ ಇನ್).
180-200 at ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ). ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು, ಮೆಣಸು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ - ಅದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳು ಒಂದೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ವರಮೇಳದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ!
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲಿವೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
- ಒಂದೆರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು;
- 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅದೃಶ್ಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಓವನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೂರುಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 2 ಮಿ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ season ತು 
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಡಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೂರುಗಳು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಪಾರ್ಮಾ ಜರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಾರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.
ನಾವು ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ - ತುಂಬಾ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ!
5. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ
ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಂತಹ ಬಿಳಿಬದನೆ ಎರಡು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
- ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
- 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆದು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ 
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲು 
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುಆಯ್ಕೆ ಒಂದು: ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ.
1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ಮತ್ತು season ತುವಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು: ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.
ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ! ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು 180 at ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಬಿಳಿಬದನೆನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಂಗಡಣೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ತದನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಬ್ರಷ್‌ಚೆಟ್ಟಾದ ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
