ಲೀಕ್ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ

ಲೀಕ್ ಮೊಳಕೆ ಕೃಷಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ (ಸೌಮ್ಯ ವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ರುಚಿ) ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಲೀಕ್ಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಬಿಜೆ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಕಲ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ಸೇರಿವೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಂಧಿವಾತ;
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು;
ಬೊಜ್ಜು
ಉಪ್ಪು ಶೇಖರಣೆ;
ಗೌಟ್
ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು: ಮೊಳಕೆ ವಿಧಾನ (ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ) ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ವಿಧಾನ. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳ

ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶದ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಭಾರವಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು. ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, ಯೂರಿಯಾವನ್ನು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಸಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಬೀಜ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 45, ನಂತರ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಫೆಬ್ರವರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳ ಬಿತ್ತನೆ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಬ್ಬು ಆಳವು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು. ತರುವಾಯ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು +25 ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ +17 ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ +12 ರವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಳಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ಮಾನ್ಯತೆಯ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ +20 ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ +14. ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಂತದಾದ್ಯಂತ ಈ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೀಕ್ ಮೊಳಕೆ ಆರೈಕೆ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ 10 - 20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲೀಕ್ ಒಂದು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಣ್ಣು ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೀಕ್ ಮೊಳಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ನೀರುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊಳಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು.

ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಉದ್ದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೀದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು

ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಳಕೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಳಕೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ le ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಲೀಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹತ್ತಿರದ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮುಖ್ಯ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗೊಬ್ಬರವೆಂದರೆ ಪಕ್ಷಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳು. ಇದನ್ನು 1:20 ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಬೇರೂರಿದ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮರದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸಾಲುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಸಮಯೋಚಿತ.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಕೊಯ್ಲು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹಿಮ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಲಿಕೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಗೆದು, ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು 2/3 ಉದ್ದದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೀಕ್ ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಪೀಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಕೋನಿಫರ್ಗಳು.