ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಲೆಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಲವಂಗ, ಒಣ ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ).
ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ದೇಶೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಚೀನೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾ shade ನೆರಳು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಧಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬೀಜ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಖಾಲಿ ಖಾಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಎಣ್ಣೆ (200 ಮಿಲಿ);
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (300 ಗ್ರಾಂ); ಅರಿಶಿನ (10 ಗ್ರಾಂ.)
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ
1. ಒಣ ಹೊಟ್ಟುನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರತಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಲವಂಗವು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಗಾ bright ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯ ಶಿಫಾರಸು ದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮರೆಯಲಾಗದು: ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು (ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ).
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹರಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಲವಂಗದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಡಾರ್ಕ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತೈಲವು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಕಲೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. 
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!
ರುಚಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಿ.
