ಗ್ರಹದ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅವರು ಹೇಗೆ ಜನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬೆಳೆದ ಮರವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು imagine ಹಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಗೋಡಂಬಿ (ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್, ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ). ಈ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಬ್ರೆಜಿಲ್. ಗೋಡಂಬಿ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ತಲುಪುವ ಗರಿಷ್ಠ ಎತ್ತರ ಮೂವತ್ತು ಮೀಟರ್. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶತಮಾನೋತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ನೂರು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಮರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಇದು 30 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, 13-15 ಮೀಟರ್. ಗೋಡಂಬಿ ಎವರ್‌ಗ್ರೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ 11-13 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ, ಹರಡುವ ಕಿರೀಟದ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮಾಲೀಕ.
ಗೋಡಂಬಿ ಎಲೆಗಳು ಕೃತಕ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಚರ್ಮದವು. ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಇಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೂವುಗಳು ಮಸುಕಾದ, ಹಸಿರು-ಗುಲಾಬಿ, ಸಣ್ಣ, 5 ತೆಳುವಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿಗಳ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘ (ಹಲವಾರು ವಾರಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಕಾರಣ ಹೂವುಗಳು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅರಳಬಹುದು; ಈ ಮರದಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತತೆ, ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು
ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವರಣೆಯ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಆರರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ನಾರಿನ ತಿರುಳು ಇದೆ - ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಣೆದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹುಸಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಕ್ರೋಡು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಸಾವಿರ ಟನ್ ಇಂತಹ ಹುಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯುತ್ತವೆ. ಅವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿ ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಸೂಡೊಫ್ರೂಟ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದೆ.
ಕಾಯಿ ನೋಟವು ಅಲ್ಪವಿರಾಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಕೈಗವಸು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಡಬಲ್ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಆಂತರಿಕ ಒರಟು. ಈ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಅಡಿಕೆ ಇದೆ, ಅದರ ತೂಕ ಸರಾಸರಿ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ರಾಂ.
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅವರು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವನ್ನು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಇರುವ ವಿಶ್ವದ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತೆರಡು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಆರೈಕೆ
ಗೋಡಂಬಿ ಬಿಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಮಣ್ಣು. ಅವನು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಬರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಗೋಡಂಬಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ರಾಳದ ಕೋರ್ ನಡುವಿನ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಬೀಜಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದಿಂದ ಹರಿದು, ಅಡಿಕೆ ಸೂಡೊಫ್ರೂಟ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆ
ಗೋಡಂಬಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳು ಸಿಹಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವು: ಅವುಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ). ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ ಮೂಲ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ - ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 630 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಗೋಡಂಬಿಯ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಈ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ತುರಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ, elling ತ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅದರ ವಾಸನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸರಕು ರಹಿತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿ, ನಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ). ಅಡಿಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗೋಡಂಬಿ
ನ್ಯಾಯಯುತ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೌದು. ಆದರೆ ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು: ನೀವು ಮರಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ. ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣು ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೀಜವನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯ ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೆಟ್ಟ ನಂತರದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮರದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜೀವನದ ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಮರದಿಂದ ಮರವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸ್ವತಃ ಅಗತ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಕೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬೇಗನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರರನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಚ್ಚೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಗೋಡಂಬಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ತೈಲವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರ್ನಿಷ್, ವಾರ್ನಿಷ್, ರಬ್ಬರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ ಮರವು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಡಗು ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಧುನಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಟಿನುಕ್ ಭಾರತೀಯರು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು "ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದು ನೋಟದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಡಂಬಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ, ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.
