ಸೇಬಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧ, ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದರೆ ಭೂ ಕಥಾವಸ್ತು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ನ ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗೆ ತಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಬಾರದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ: ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳ ಯಾವುದು? ಬಹುಶಃ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು?
ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ.
ಮೂಲ ಆಪಲ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ನಿಯಮಗಳು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.
ನಿಯಮ 1
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇಬು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು: ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ಗರಿಷ್ಠ 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳು ಅವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣದ ಲೇಪನದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ: ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ.
ನಿಯಮ 2
ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೋಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಕೋಣೆಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾಳಾದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮ 3
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಣದ ಲೇಪನವು ಅವುಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಯಮ 4
ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಹತ್ತಿರದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವು ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ತಿರುಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಸೇಬಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೋಣೆಯು ಬಾಲ್ಕನಿ, ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ವಾತಾಯನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು. 2 ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಮದಿಂದ 5 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ತಾಪಮಾನವಿದೆ. ಹಲವಾರು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
ಉಷ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ
ಅಂತಹ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಠಾತ್ ಹಿಮದಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಲಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ 2 ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು
- ಸರಿಸುಮಾರು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸ್ಟೈರೋಫೊಮ್
- ಯಾವುದೇ ನಿರೋಧನ (ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಮರದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ, ಪಾಲಿಯುರೆಥೇನ್ ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಂದಿ)
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ನಡುವೆ (ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುವಾಗ) ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂತರವನ್ನು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ನಿರೋಧನದಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಉಳಿದಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳೆಯ ಕಂಬಳಿ).
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಈ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಥಳವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರ ಪ್ರವೇಶ.
ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಸಂಗ್ರಹ
ಬೃಹತ್ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇಬಿನ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇಬನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪತ್ರಿಕೆ, ಕರವಸ್ತ್ರ, ಸರಳ ಬಿಳಿ ಮುದ್ರಣ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಸುತ್ತಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ
ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಚೀಲಗಳು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು:
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ತೂಗಾಡುತ್ತವೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದಾಗ, ಈ ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು "ಹೊದಿಕೆ" ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಚೀಲದ ಒಳಗೆ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸಣ್ಣ ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಾರದು.
ಈ ವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚೀಲದೊಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಶೇಖರಣಾ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರೋಗಿಗಳ ಜನರಿಗೆ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹರಡಿ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಗೊಳಿಸಿ). ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
- ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ಲಿಸರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಪೊಲಿಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- Pharma ಷಧಾಲಯದಿಂದ ಎರಡು ಶೇಕಡಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅದ್ದಿ.
- Pharma ಷಧಾಲಯದಿಂದ ಐದು ಪ್ರತಿಶತ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
- ಜೇನುಮೇಣ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದ ಪುಡಿ ತುಂಬಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು 1.5 ಮೀಟರ್ ದೂರದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ನೇರಳಾತೀತ ದೀಪದಿಂದ ವಿಕಿರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
