ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್. ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಕುಕಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅಸಡ್ಡೆ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಕ್ಕಿನ ಚಿತ್ರಕಲೆ, ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ "ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ "ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 2
ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ ಕುಕಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ:
- ನೀರು 30 ಮಿಲಿ
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 25 ಗ್ರಾಂ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 7 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ) 45 ಗ್ರಾಂ
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 175 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ 75 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು:
ಪ್ರೋಟೀನ್ 35 ಗ್ರಾಂ
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 165 ಗ್ರಾಂ
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು: ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಕಂದು
ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಗುರುತು
ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ "ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 165 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಲವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಸೂಚಿಸಿದ ಆಯಾಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಿಂದ ನಾವು ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಪದರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಅಡುಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ, ಪೂರ್ವ-ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಟ್ರಿಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಗು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಿವಿಗಳು, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತಿಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು 1/3 ರಷ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆರುಗು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ತುದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ತುದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಮೂತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು ಲೇಪಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿನಾವು ಇತರ ಎಲ್ಲ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಖ, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಪಂಜಗಳು, ನಂತರ ಕೆಂಪು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೂಗಿನ ಬಿಳಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಟ್ಟೆಗಳು.
ಉಳಿದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.ಒಣಗಿದ ಮುಖದ ಮೇಲೆ, ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಗುರುತು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀಸೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.
ಒಣಗಿದ ಮುಖದ ಮೇಲೆ, ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಗುರುತು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀಸೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ "ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
