ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿವರ್ಷವೂ ಜನರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿದೆ, ಬೆಳೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ;
- ಕೃತಕವಾಗಿ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಗ್ರಾಹಕನು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಬಲಿಯಾದನು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾದ, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿದನು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲಾಭದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಮತ್ತು ನಂತರ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ನಾಟಿಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹಾಳಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ನೋಡಬಹುದು:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು;
- ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳಗೆ ನಿಧಾನ, ಉರಿಯಬಹುದಾದ ಮಾಂಸ;
- ಅಸಮ ಬಣ್ಣ;
- ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.
ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು ಸಕ್ಕರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಬದಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಗೆರೆಗಳ ಅರ್ಥವೇನು?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಷದ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಾರಜನಕ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಾರರು 2-3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೈಟ್ರೇಟ್ನ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನಂತೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ನಿಗದಿತ 70-90 ದಿನಗಳ ಬದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಮಾಪಕ ಬೃಹತ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮಾತ್ರ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನ್ಯಾಯಯುತ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.
"ವಿಷ" ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದು. ರಾಸಾಯನಿಕದ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಾವಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭ್ರೂಣವೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಡಗುಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಹಣ್ಣು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ .ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾರಜನಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಕನು 150-200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೋವುರಹಿತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿದರೆ, 600 ಮಿಗ್ರಾಂ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಾಶ್ವತ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಾರಜನಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇವರಿಗೆ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮಾಂಸ ಏಕೆ?
ಅಂತಹ “ರಾಸಾಯನಿಕ” ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರವೂ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರೊಳಗಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದರೂ ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಾಳಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಳಗಿನ ಮಾಂಸವು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವತ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಿರುವಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಗೆರೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಳದಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು 2 ರಿಂದ 50 ಮಿ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು.
ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು: “ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳಗೆ ಏಕೆ ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ?”, ಖರೀದಿದಾರನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಹರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ಒಣ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೀಜಗಳ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೋರ್ಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಏಕೆ ಕಹಿ?
ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ನೋಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಹಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸವಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಏಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ? ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಉತ್ತರಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಖರೀದಿದಾರರು ಈಗಾಗಲೇ ದಾಖಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಅಂಡಾಶಯಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿರುವ ಸಾಲ್ಟ್‌ಪೇಟರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ, ಇದು 10-20 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಅವು ಸರಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ 5-6% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾಂಸವು ಹುಳಿಯಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಳಿ-ಕಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದ ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾಗಳ ಕಹಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಅದರ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಷದ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಏಕೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಅಪರಾಧಿ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ಒಳಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ, ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.
