ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತೋಟದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಲು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಡವಾಗಿರಲು ಯಾವುದೇ ಆಸೆ ಇಲ್ಲ.
ಕೊಯ್ಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇವುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಯ್ಲು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು: ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇವನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅಗೆದರೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ (ಜೀವಸತ್ವಗಳು) ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿ ಅಗೆಯುವುದು, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಶಾಸನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಂದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವವರೆಗೆ ಎಷ್ಟು ದಿನಗಳು ಸಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಇದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಇಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸಮಯವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸೋಣ, ತದನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಅಗೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿಯುವ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಯಾವಾಗ?
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೃಷಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುಪಾಲು ತೋಟಗಾರರು ಒಂದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮುಖವಾಗುತ್ತಾರೆ - ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯಬೇಕು - ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಳ್ಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮದ ನಂತರವೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗೆಯಬಹುದು, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ಗಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕು: ನೀವು ಉದ್ಯಾನದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಗಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗೆದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಗೆಯುವಾಗ 30% ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೊದಲ ಹಿಮದಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಗೆದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 50% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶರತ್ಕಾಲವು ಮಳೆಯಾದಾಗ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ. ಆರ್ದ್ರ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಾರರು ಭಾಗಶಃ ಸರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗ್ರಾಂ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಹಿಮದ ಬೆದರಿಕೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಶೀತ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಳೆ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಅವಧಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಖನನವನ್ನು ನಂತರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ - ಬೇಗನೆ. ಬೀಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹವಾಮಾನ ತಜ್ಞರು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ಮುನ್ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಏನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು? ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯದ ಮಾಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಬೇಕು (ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ).
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆದುಕ್ಯಾರೆಟ್
ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳ ಹಳದಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗೆಯಲು ಸಂಕೇತವಾಗಬಹುದು. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ತಂತಿಗಳು-ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿಡಬೇಡಿ, ಉತ್ಖನನದ ದಿನದಂದು, ಮಣ್ಣು ಸಹ ಒಣಗಬೇಕು. ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ: ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಗೆಯಬಹುದು: ಒಂದು ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಕೊಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಉದ್ದದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಗೆದ ನಂತರ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಥವಾ ನೆಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ (ಬೀಜಗಳಾಗಿ) ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಲಹೆಯಂತೆ, ನಾನು ವಾದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮೂಲದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ). ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಕ್ರಮದ ವಿವರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಣೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಕೇವಲ +4 ಡಿಗ್ರಿ, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ 80%. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಹೇಳಿ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಪಾಟನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, 2% ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ saw ವಾದ ಮರದ ಪುಡಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಪುಡಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ River ವಾದ ನದಿ ಮರಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ (ಮರಳು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು).
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಲ್ಕನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಲಗಬಹುದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಣ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಾಳಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಪುಡಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕ್ಲೀನ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಬೇಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಮ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ವರ್ಮ್‌ವುಡ್ ಇಲಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾವುದೇ ಬಂಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಪುಡಿ ಮುಚ್ಚಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗೆಯಿರಿ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್
ತಾಪಮಾನವು negative ಣಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಭಾರಿ ಮಳೆಗಾಲದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅವಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಬೇಡಿ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಸಂಕೇತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್‌ಗಳು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿವೆ (ಇದು ಅಗೆಯುವ ಸಮಯ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ).
ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹವಾಮಾನ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎಲೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಂತೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳೂ ಸಹ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ - ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಗಿದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಧಿ (ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ) - ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನ - ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹವಾಮಾನ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯಲು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಇದೆ. ಅಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಒಣಗದಂತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಸ್ಟಂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು), ತದನಂತರ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಬದಲಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ glo ಗೊಳಿಸಿ, ಕೈಗವಸು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಶುಷ್ಕ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 6-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 0 ರಿಂದ +2 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯು 90% ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳೆ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ +4 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಾತಾಯನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ತಂತ್ರವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
