ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದ ಟರ್ಕಿಗಳು ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಳಿಗಳ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಒಂದು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವರಣೆಯು ಅನನುಭವಿ ಕೋಳಿ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸಂಯುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಾತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಿಂದಲೇ ಭಾರವಾದ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಕಾರ್ಯಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಇದು ವಧೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ 25-30 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ದಾಖಲೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು.
ಆಧುನಿಕ ತಳಿಗಳು ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ಪುಕ್ಕಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ:
- ವಧೆಗಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಲೈವ್ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಅವಧಿ;
- ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅನುಪಾತ;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳ ತಳಿಗಳು ಮೇಯಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಕ್ಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಫೀಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳು
ಕೋಳಿ ಕೃಷಿಕರಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾದ ಹಳೆಯ ಟರ್ಕಿ ತಳಿಯು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆ ಪುಕ್ಕಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಂದು-ಕೆಂಪು, ಕಂಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಸ್ಟರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಪುಕ್ಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ಗರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಂಚಿನ ಟರ್ಕಿಯ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ತಲೆ ಮತ್ತು ಹವಳಗಳ ಮೇಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಹೆಣ್ಣು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಎದೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ಗರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಅಂಚಿನಿಂದ ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಪುರುಷ ಕಂಚಿನ ಟರ್ಕಿಯ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಭರಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿದೆ.
ಟರ್ಕಿಯ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 18 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ 11 ಕೆಜಿ. ಹೆಣ್ಣು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 100 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.
ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲೂ ಸಹ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಜಾತಿಯ ಕಂಚಿನ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ದಾಖಲೆಯ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಯೋಗ್ಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಕೆನಡಾದ ಟರ್ಕಿಯ ಈ ತಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಷಿ ಜನಗಣತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 2013 ರಲ್ಲಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಕೇವಲ 225 ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿಗಳು ಇದ್ದವು. ಇಂದು, ಹಿಂದಿನ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಕೆನಡಾದಂತೆ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಕಂಚಿನ ಪಕ್ಷಿಗಳ ತಳಿ ಕಾಡು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಹಲವು ಆಧುನಿಕ ರೇಖೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಂಚಿನ ಬ್ರಾಡ್-ಎದೆಯ ಟರ್ಕಿಗಳು
ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿ ಕಂಚಿನ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ ಟರ್ಕಿಯ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಎದೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 16 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣಿನ ತೂಕ 9 ಕೆಜಿ. 35 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಳಿಯ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೋಳಿಗಳ ಈ ತಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 50-60 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ. ಆದರೆ ಪಕ್ಷಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೋಳಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇಂದು, ಈ ಬಗೆಯ ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಕಂಚಿನ ಟರ್ಕಿಗಳು
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ 1946 ರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳ ತಳಿಯನ್ನು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಪೂರ್ವಜರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟರ್ಕಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ, ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು. ಬಂಧನದ ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ವಯಸ್ಕ ಗಂಡು 14 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಗ್ಗಿ ಬಲವಾದ ಸಂತತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮಾಸ್ಕೋ ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳು
ವಿಶಾಲ ಎದೆಯ ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಂದ, ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶೀಯ ತಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು - ಮಾಸ್ಕೋ ಕಂಚಿನ ಟರ್ಕಿ. ತಳಿಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ, ಈ ಜಾತಿಯ ಕೋಳಿಗಳು ವಿಶಾಲವಾದ ಪೀನ ಎದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಖಾಸಗಿ ಕೃಷಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಈ ತಳಿಯ ಪುರುಷರು 19 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ಟರ್ಕಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕ 10 ಕೆ.ಜಿ.
ಬಿಳಿ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ ಕೋಳಿಗಳು
ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ, ತಳಿಗಾರರು ಟರ್ಕಿ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇಂದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ನಾಯಕತ್ವದ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಚ್ ಬಿಳಿ ಟರ್ಕಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಂಚಿನ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯನ್ನು ದಾಟಿದ ಪರಿಣಾಮ ಬಿಳಿ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ ಕೋಳಿಗಳು.
ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ನಿಖರತೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಶವದ ತೂಕದಿಂದ 80% ವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಹಕ್ಕಿ ಹೆಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ರಿಂದ 120 ತುಂಡುಗಳು.
ಈ ತಳಿಯ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ದೇಹವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಇಳಿಜಾರಿನ ಎದೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದು ವಿಶಾಲವಾದ ಬೆನ್ನಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಹಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟರ್ನಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಗರಿಗಳಿಲ್ಲ. ಗುಲಾಬಿ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಂತರವಿರುವ ಕಾಲುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪುಕ್ಕಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ, ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಗರಿಗಳ ಗುಂಪಿದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ ಕೋಳಿಗಳು ಮೂರು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ:
- ಅದರಿಂದ ಭಾರವಾದ ರೇಖೆ ಮತ್ತು ಶಿಲುಬೆಗಳು 25 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು 11 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ಕೋಳಿಗಳು.
- ಮಧ್ಯದ ಸಾಲು - ಪುರುಷರು 15 ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು 7 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ.
- ಲಘು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಶಿಲುಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ. ಟರ್ಕಿಯ ತೂಕ ಸುಮಾರು 8 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಕೋಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯುಂಟುಮಾಡಲು ದಾಖಲೆ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು ವಿಫಲವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ ಕೋಳಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸುವ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲುಬೆಗಳ ಸ್ಥಾಪಕರಾದವು.
ಉತ್ತರ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಟರ್ಕಿಗಳು
ಬಿಳಿ ವಿಶಾಲ ಎದೆಯ ತಳಿಯ ಕಂಚಿನ ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ದಾಟುವಿಕೆಯಿಂದ, ದೇಶೀಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು - ಬಿಳಿ ಉತ್ತರ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಟರ್ಕಿ.
ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ವೇಗದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದಾಖಲೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಕ ಟರ್ಕಿ 80 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 180 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುವ ಈ ತಳಿಯು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ ಬಿಗ್ 6 ಟರ್ಕಿಗಳು
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಟರ್ಕೀಸ್ (ಆದರೆ) ಬಿಗ್ 6 ಬಿಳಿ ವಿಶಾಲ-ಎದೆಯ ಟರ್ಕಿಯ ಭಾರವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಶಿಲುಬೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ರೇಖೆಯನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ತಳಿಗಾರರು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ತಳಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಬಿಗ್ 6 ಕೋಳಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಬಿಳಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು:
- ಬಲವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ;
- ದುಂಡಗಿನ ಎದೆಯು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶವದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದವರೆಗೆ;
- ನೇರವಾಗಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ;
- ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೇರ ಕಾಲುಗಳು;
- ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಪುಕ್ಕಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಟರ್ಕಿಯ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಡುಗೆಂಪು ಹವಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಕುದುರೆ ಸವಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
ಇತರ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಿಗ್ 6 ಕೋಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ. ಐದು ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾವು 12 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವು ಮಿತಿ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲ. ವಧೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಅಡ್ಡ ಟರ್ಕಿಯ ತೂಕವು 25-30 ಕೆ.ಜಿ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ.
