ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ರುಟಾ ಎಂದರೆ "ಉಳಿಸು". ಅಮೂರ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ (ಕಾರ್ಕ್ ಟ್ರೀ), ಸುಂದರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿ ಬೂದಿ-ಮರ (ಅಳಿಸಲಾಗದ ಬುಷ್) ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳ (ರುಟೊವಿಹ್) ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅವಳು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಕೊಟ್ಟಳು: ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್.
ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡೂವರೆ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ರೂ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.
© ಅರೆಕ್ ಸಿನಿಯಾಕ್
ರೂನ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕರಾವಳಿ. ಇಲ್ಲಿಂದ, ಇದು ಯುರೋಪ್, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು.
ಮೂಲವನ್ನು medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದವರು ಕಿಂಗ್ ಮಿಥ್ರಿಡೇಟ್ಸ್ VI ಯುಪೇಟರ್ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. 63), ಪೊಂಟಸ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಆಡಳಿತಗಾರ, ಇದರ ರಾಜಧಾನಿ ಇಂದಿನ ಕೆರ್ಚ್ ಬಳಿ ಇದೆ. ಕಿಂಗ್ ಮಿಥ್ರಿಡೇಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವಿಷಗಳ ಮಹಾನ್ ಕಾನಸರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಿದೆ, ಆಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳನ್ನು ಅವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹವನ್ನು ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಅವನ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ರೋಮನ್ನರು ಸೋಲಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದನು. ಅವರು ನಿಧನರಾದ ಕೆರ್ಚ್ ನಗರದ ಸಮೀಪವಿರುವ ಮಿಥ್ರಿಡೇಟ್ಸ್ ಪರ್ವತವು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಮೂಲವು ಕ್ರೈಮಿಯಾಗೆ ಹರಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಿಂಗ್ ಮಿಥ್ರಿಡೇಟ್ಸ್ನ ಲಘು ಕೈಯಿಂದ, ಮೂಲವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರತಿವಿಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಷಕಾರಿ ಸರೀಸೃಪಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ವಿಷ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ: "... ನೀವು ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ."
ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಾಮಾಚಾರದ ವಿರುದ್ಧದ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ದುಷ್ಟ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮೂಲವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ರೋಮನ್ನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದರು, ವಿಷ, ಗಿಲ್ಡರಾಯ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದುರದೃಷ್ಟಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ನೇತುಹಾಕಿದರು.
ಬೇರು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಳಿ ಹಾವುಗಳು ತೆವಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆ ಇನ್ನೂ ಇದೆ.
ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ರುಟಾವನ್ನು ಮಠದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜರ್ಮನ್ ವೈದ್ಯ ಬಾಕ್ (XVI ಶತಮಾನ) ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ: "... ಮುಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಜನರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೂಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು." ಆಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಜನರು ಪ್ಲೇಗ್ನಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರು, ಅವರು ಅದರ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಆವರಣವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿದರು.
ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆ ಕಾಲದ ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮೂಲವನ್ನು 8 ದೇಶಗಳ ಫಾರ್ಮಾಕೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಕೀಲಿನ ಸಂಧಿವಾತ, ನರಶೂಲೆ, ಮತ್ತು ರುಟಿನ್ ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಗ್ಯಾಲೆನಿಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲದಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ - ರೋಗಕಾರಕಗಳು; ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸವು ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಅರಿವಳಿಕೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೂಲದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇರಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೂಲದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ವ್ಯಾಪಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಸಸ್ಯ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ನಾನು ಮೂಲದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು, ... ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇನೆ.
© ನಟ್ಸುಬೊನ್-ಕಿಂಕಿನ್
ವಿವರಣೆ
ರುಟಾ 50-70 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಸಣ್ಣ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೆಟ್ಟಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಚಿಗುರುಗಳು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಆಶ್ರಯವಿಲ್ಲದ ತೀವ್ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಭೂಮಿಯ ಭಾಗವು ಸಾಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮೂಲದಿಂದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ 20 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಷಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಭಾಗಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಚಿಗುರುಗಳು ನೀಲಿ ಹಸಿರು. ಪೆಟಿಯೋಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಎರಡು-ಮೂರು-ಸಿರಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಾರಭೂತ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು (ಬೆಳಕಿನ ಕಲೆಗಳು) ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ರುಟಾ ಈ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅದರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ರುಟಾ ಗ್ರೇವೊಲೆನ್ಸ್ - ವಾಸನೆಯ ಮೂಲ. ಮೂಲದ ವಾಸನೆಯು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ವಾಸನೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೂಟಾ ಫೋಟೊಫಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಬರ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಸುಣ್ಣದ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್, ಲೋಮಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರೂಟಾ ಉತ್ತಮ ಜೇನು ಸಸ್ಯ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಅವಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬ zz ್. ಇದರ ಹೂಗೊಂಚಲು ಸಡಿಲವಾದ ಕೋರಿಂಬೋಸ್, ಹೂವುಗಳು ನಾಲ್ಕು ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಾಲ್ಕು “ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು” ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಲೋಬ್ಯುಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಳಾಕಾರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹೂಗುಚ್ for ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು 5 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ರೂಟಾ ಬದಲಿಗೆ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, 5-6 ವರ್ಷಗಳು.
ನೀಲಿ-ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಕಸೂತಿ ಎಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ರೂನ ಪೊದೆಗಳು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲಂಕಾರಿಕರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕರ್ಬ್ ಸ್ಟೋನ್ ಆಗಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ. ರೂಟಾ ಕ್ಷೌರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ.
© ಟಾಪ್ಜಾಬೊಟ್
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ.
ರೂಟಾವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ಕೃಷಿ ಕಂಪನಿಯ “ಸೆಮ್ಕೊ” ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಬೀಜಗಳು 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದವು. ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಿಮದ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, 20-25x50-60 ಸೆಂ.ಮೀ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು.ನಂತರ ನಾನು ಪದೇ ಪದೇ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದೆ. ರೂಟಾ ಕಸಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಶ್ರಯ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೊದೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿದ್ದವು, ನೆಲದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ನಂತರ ಅವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಶಾಖೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅವು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸತ್ತ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಯೂರಿಯಾ) ಆಹಾರ ಮಾಡಬೇಕು.
ಫಿಲ್ಮ್ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು.
ರೂಟಾಗೆ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಳೆಯ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಕಳೆಗಳಿಂದ ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಳೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ಮೂಲದೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
© ಟಾಪ್ಜಾಬೊಟ್
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಬೇರಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ರುಟಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಚೀಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಚೀನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೆನಪಿಡಿ, ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಮೂಲದಿಂದ ಅಂತರ್ಗತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಮೂಲದಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಸಾಕ್ರಟೀಸ್, ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಅವನಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಾಗಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು ...).
ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
© ಟಾಪ್ಜಾಬೊಟ್
ಕೊಯ್ಲು.
ಮೂಲವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲು, ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಅದರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಿಲ್ಲದ ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಎಲೆಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೆಕ್ಯೂಟೂರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು 1-2 ಹೂಬಿಡುವ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಗಾ, ವಾದ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಮೂಲವು ಬೇಗನೆ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿ ರೂ, ಲೇಸ್‌ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ವಲಯ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು “ಸೊಗಸಾದ” ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
