ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆಯ ಜೀವ ರಕ್ಷಕ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಹಸಿವು
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- 235 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 4 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
- ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಸಾಸಿವೆ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ;
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರವನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ಒಂದೇ ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸುತ್ತಿ.
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಸಗಸೆ, ಸಾಸಿವೆ (ನೀವು ಒಣಗಬಹುದು), ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಬನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವೇಗದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು
ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ - ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು);
- ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ);
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:
- ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 22-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ 0.5 - 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಾತ್ರೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ). ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು0 ಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬಂಗಾರವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮನೆ ರಜೆ ಮತ್ತು ಕಚೇರಿ ಪಾರ್ಟಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿಂಡಿ
ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- ಕೋಳಿ, ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
- ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ);
- ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
- 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಅನುಸರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖಾಲಿ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಡುವು ಇತ್ತು. 
ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೀಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗದಿರಲು, ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನೀಡಬಹುದು.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
