ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಬರುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ; ಇವೆಲ್ಲವೂ ಶ್ರಮಶೀಲತೆ, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಕ್ಕು, ಕೊಳೆತ, ವರ್ಮಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಹಾಳಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಸಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೃಹತ್ ಹೆಡಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮೇಲೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವುದು.
- ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
- ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ; ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಕಸ ಅದರೊಳಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
- ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೆನೆಸಿ.
ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುದಿಯುವ ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ವಿಚಲನಗಳು, ಸಂತಾನಹೀನತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಡಬಲ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ
ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾನೀಯವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಬಳಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಯಂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ 0.5 ಕೆಜಿ;
- 0.3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- 2.6 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ಅಡುಗೆ:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಬರಡಾದದ್ದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೀಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬದಲು, 30-40 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಡಬಲ್-ಚೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್
ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಡಬಲ್ ಸುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವರ್ಮ್‌ಹೋಲ್‌ಗಳು, ಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತುಣುಕುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ 250 ಗ್ರಾಂ;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
- ನೀರು.
ಅಡುಗೆ:
- ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಡಬ್ಬಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ತಿರುಚಬೇಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ. ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಯಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ನೀವು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕೀಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕವರ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಈ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲು ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಚೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಮಾಗಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೂಡ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ;
- ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 270 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2.3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ಅಡುಗೆ:
- ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
- ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು, ಆದರೆ ಒಣಗದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
- ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕವರ್, ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೊಟ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಸರಳವಾದ ಕಾಂಪೊಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಖಾರದ ರುಚಿ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸನೆಯು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವು ಈ ಮೂಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ!
