ಉದ್ಯಾನ season ತುಮಾನವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತವೆ ... ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ! ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ವಿನ್ಸ್. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಈ ಬೆಳೆಗಳು ಸಂಬಂಧಿಕರು. ಆದರೆ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಬಿದ್ದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ! ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಿರುಳು ದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ!
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ಕ್ವಿನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ - ನೀವು ನಂತರ ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ರುಚಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು - ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಮಾರ್ಮಲೇಡ್" ನ ಹೆಸರು ಮಾರ್ಮೆಲೋ ಎಂಬ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಕ್ವಿನ್ಸ್"!
ಈ ತಡವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ: ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಎ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ; ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್; ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು "ಚಿನ್ನದ" ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಇದನ್ನು 4 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ! ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮರಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಏಷ್ಯಾ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು "ದೇವರ ಉಡುಗೊರೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಯುವಜನರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಯಿತು - ಆಗ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯಂತೆ ಜೀವನವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ನಾವು ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತ; ಮತ್ತಷ್ಟು, ಜಾಮ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಂಬರ್-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸಕ್ರಿಯ - 1 ಗಂಟೆ, ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ - 3 ದಿನಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: ಸರಿಸುಮಾರು 0.8-1 ಲೀ
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್;
- 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 0.5 ಲೀ ನೀರು;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು:
ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದರೆ), ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಘನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "ಕಲ್ಲಿನ ಪದರ" ವನ್ನು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ 
ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ: ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕಷಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಜಾಮ್ನಂತೆಯೇ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವಾಗದಂತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವಳು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚೂರು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದಳು, ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಅವಳು ಇಡೀ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 
ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 
ಕೂಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳುಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ - ಸಾಂದ್ರತೆ. ನೀವು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ಮತ್ತು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ 
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿಕುದಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.
ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಜಾಮ್ ಬಿಡಿಮರುದಿನ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದಂತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿನಂತರ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರವೂ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ, ಜಾಮ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ತಾಮ್ರ-ಕೆಂಪು ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ! ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.ನಾವು ಮೂರನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು. ಜಾಮ್ 3 ಕುದಿಯುವ ಸಾಕು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ಇದು 4 ನೇ ಬಾರಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ನಾವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಶರತ್ಕಾಲ!
