ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾರವು ಒಂದೇ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಜೊತೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿದರೆ ಟೆಂಡರ್ ಚೀಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ!
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಮಾಗಿದ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಅತಿಕ್ರಮಣ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಉಂಡೆಗಳಿರುವಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಈಗ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ದಟ್ಟವಾದ ಚೀಸ್.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ 
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ 
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿಮುಂದೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದಾಗ ಅದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ.
ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಿರುಗುವುದುನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಯಾರು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ವಲಯಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
