ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ: ಯಾವಾಗ, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಈ ಮಸಾಲೆ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೀಜ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಯಾವಾಗ ಬಿತ್ತಬೇಕು?

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವು ಗುರಿ ಏನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಾಗುವಳಿಯ ಸ್ಥಳವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಫೆಬ್ರವರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊಳಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು:

• ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪಡೆಯಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ;
• ವಸಂತ, ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪಡೆಯಲು;
• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.

ಪ್ರತಿ ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬೇಸಿಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಇಡೀ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು?

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಬೆಳೆದರೆ, ನೀವು ಅಂಡರ್ ಫ್ಲಡಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಳಿಯಲು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ತಟಸ್ಥ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಮ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಬೂದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಚದರಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭೂಮಿಯು ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊದೆಗಳು ಫಲವತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಲು, ಉದ್ದನೆಯ ಉಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೊದೆಗಳು ಸೊಂಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಚಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 25 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಂಬರ್.

ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೆಳೆ ಆರೈಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಪೊದೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಭೂಮಿಯು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಬಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
2. ಕಳೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು.
3. ತೆಳುವಾಗುವುದು. ದಪ್ಪನಾದ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೊದೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಪೊದೆಗಳು ಅರಳುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ (ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು) (ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ).