ಹಣ್ಣಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯ - ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. Medicine ಷಧಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಲೇಖನವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
ಮೂಳೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 17, ಪಿಪಿ);
- ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್);
- ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- 0 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 27.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 56.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ).
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಾಳುಗಳು 70% ಖಾದ್ಯ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಲಿನೋಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಓಲಿಕ್);
- ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಎಫ್);
- ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 440 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ನ ಕರ್ನಲ್, ಇದು ಶೆಲ್ನ ಹಿಂದೆ ಅಡಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಆದರೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪ್ಯಾರಸಿಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಇರುವಿಕೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೊಲೆಗಾರರು" ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿಸಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸೈನೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆ ಕಹಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಕಹಿ ಸಾವಯವ ವಿಷದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್‌ನ ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಮಸ್ಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ 20-40 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ಕಾಳುಗಳ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಳೆಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸೈನೈಡ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ:
- ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
- ಗರ್ಭಧಾರಣೆ.
ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದು: ಆಲಸ್ಯ, ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತ. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಳವು, ಮೂರ್ ting ೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ ಸಂಭವಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಬಳಕೆ
Ine ಷಧಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಅನೇಕ .ಷಧಿಗಳ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೀಮೋಥೆರಪಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೈನೈಡ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಚಹಾದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಒಣಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಉತ್ತರ, ಖಂಡಿತ, ಹೌದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮೆರುಗು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ದೋಸೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಜಾಮ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಲೇಖನವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ: ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು!
