ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭವು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸಮಯ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳು. ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಇತರ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಉಸಿರಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಈಗ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ದಳಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ.
ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳುಹುರಿದ ದಳಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಜಾಮ್‌ಗಿಂತ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯು ಉದಾರವಾಗಿ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು: ದಳಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 3 ಇರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ - ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆಶಾವಾದದ ಮಟ್ಟ - ಹೆಚ್ಚು!
ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಬದಲು, ಉಜ್ಜಿದ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ? ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; "ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂವು" ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಥ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಡೊನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ season ತುಮಾನವು ಉಳಿಯುವಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸೋಣ!
ಅವು ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಬೇಗನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೂವುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾರುತ್ತವೆ. ಮುಂಜಾನೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇನ್ನೂ ಶಾಖವಿಲ್ಲ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಚಿಲಿಪಿಲಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ದಿನದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೀಜ್, ಕ್ರೀಮ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ; ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ, ಪೀಚ್ ...
ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ರೋಸ್ ವಾಟರ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ವಿಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ 1 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಅನುಪಾತದ ರೂಪಾಂತರ - 500 ಗ್ರಾಂ ದಳಗಳಿಗೆ
- 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಳಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - 0.5 ಲೀ ವರೆಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟಾಕ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ).
ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸೀಪಲ್‌ಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ತೋಟಕ್ಕೆ ಬೀಳುವ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬದುಕಲು ಬಿಡಿ!
ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದರೆ, ದಳಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಆಗುತ್ತವೆ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ 
ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದಳಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಒಣಗಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ನೀವು ದಳಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಳಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಂತಹ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ: ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ದಳಗಳು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ, ಏಕೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು? ನಮ್ಮ ದಿನಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಲಯದಲ್ಲಿ, ಆ ಕ್ಷಣವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಶಾಂತ, ಶಾಂತಿಯುತ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ - ಗುಲಾಬಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ರೇಷ್ಮೆಯ ದಳಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವರ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ದಳಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿತುರಿದ ದಳಗಳು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ - ನಂತರ ದಳಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹುರಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಮುಂದಿನ ಗುಲಾಬಿ .ತುವಿನವರೆಗೆ.
