ಟ್ಯಾರಗನ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವರ್ಮ್ವುಡ್ನ ಅದೇ ಕುಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ವೈಲ್ಡ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅವನು ತನ್ನ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಒಂದು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲವತ್ತಾದ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣು ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜದಿಂದ ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರಣ.

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಕೃಷಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

1. ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾರಗನ್ ನೆಡುವುದನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವೆಂದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಭೂ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಬೇಕು. ಟ್ಯಾರಗನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರಗಳು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು (1 - 2 ಸೆಂ.ಮೀ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ) ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚಡಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಹಾಕುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಮುಳುಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
4. ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (+ 15 ° - + 18 °) ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
5. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 14 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸಂತ ದಿನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೇರವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿತ್ತನೆ

ಈ ಸಸ್ಯವು ಶೀತವನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ಚಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು + 18 ° - + 20 between ನಡುವೆ ಇದ್ದರೆ ಮೊಳಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮೋಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಮೊಳಕೆ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಮೊಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ನೈಜ ಎಲೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಹರಡುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು + 18 ° C ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಉದ್ದವು 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 45 ಡಿಗ್ರಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಂಡವನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಹಸಿರುಮನೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ ಬೇರುಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳುಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೋಟಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಲೇಯರಿಂಗ್‌ನಿಂದ

ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯದ (1 ರಿಂದ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ) ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ತೋಡು ಅಥವಾ ತೋಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಕ್ಷರದ ವಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರದ ಆವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇರು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಕಾಂಡದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು isions ೇದನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ (ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿಲ್ಲ). ಅಂತಹ ಪ್ರಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೆಲವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೇರೂರಿರುವ ಕಾಂಡವನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ವಿಭಾಗ

ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ (15 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ) ನಡೆಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಪ್ರತಿ 4 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇತರ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 2 ರಿಂದ 4 ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಇಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸರಾಸರಿ ನೀರಿನ ಆಡಳಿತ.

ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ನಂತರ). ಮುಲ್ಲೀನ್ (5-6 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ನೆಡುವುದು) ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೂದಿ (ಪ್ರತಿ ಬುಷ್‌ಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡರಲ್ಲಿ) ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ (1 ಚಮಚ / 10 ಲೀ ನೀರು) ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ವರ್ಷ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಯಾ (10 ಗ್ರಾಂ), ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳಿಂದ, ಎಲೆಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಚರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 25 - 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2 - 3 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಹುಲ್ಲು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಕೊಯ್ಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು:

1. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ಅಥವಾ ಅರಳಲು ಹೋದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು + 35 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು 5 - 7% ಒಳಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇನ್ನೂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಐದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಮನೆಯ ಗಿಡದಂತೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಬೆಳೆಯಿರಿ.

ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ.