ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೆಯದು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಕ್ರೀಭವನದ ಅಚ್ಚು, ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಳವಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 3 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್
- 20 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬಡಿಸಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 2% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೂರು ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿತಾಜಾ ಪಾಲಕದ ಎಲೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 3-4 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೊಳೆಯುವವರನ್ನು (ಬ್ರಿಕೆಟ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಮುಂದೆ, ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ - ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಓಟ್ಸ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು .ತವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ 
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿನನ್ನ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಂಗಾರವಾದಾಗ, ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆತಕ್ಷಣವೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯ.
