ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೋಮಲ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಯಮಿತ .ಟಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಿದ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಅಂದರೆ, ಕೆಂಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನ ರೂ m ಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಸರೋವರ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 140 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 140 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 40 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಕೊಳಕಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 2 ಚಮಚ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆರಂಭಿಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ಇದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿಕರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಐಸ್ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರುಳಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!
