ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡವು ಅನೇಕ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಸ್ಯಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಾನವರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪೆರುವಿನ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಲಿಮಾ ಹೆಸರಿನ ಫಾಸೋಲಸ್ ಲುನಾಟಸ್ ಅಥವಾ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳ ನೋಟ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂಬಂಧಿತ ಜಾತಿಗಳ ರೇಖೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ತಂದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಂದ್ರನನ್ನು ಹೋಲುವ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ನ ಮೊದಲ ತೋಟಗಳು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಖಂಡದ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿನ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.
ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇವು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ 1.5 ರಿಂದ 2% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ನ ಒಣ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತೈಲ ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ವಲಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಕುಬನ್, ಮಧ್ಯ ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿಯ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿವೆ.
ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ನ ಜೈವಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಾರ್ಷಿಕ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬುಷ್ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೂಪವಿದೆ:
- ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ season ತುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭದ 65-80 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ಇಳುವರಿ ಕೊಂಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಎತ್ತರದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೂಪಗಳು, 12-15 ಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲಿಮಾ ಹುರುಳಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕ್ಷಣ 80-90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬುಷ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟದಿಂದ, ಎರಡೂ ರೂಪಗಳು ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅರಳುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ, ನೀಲಕ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬಹು-ಹೂವಿನ ಕುಂಚಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೂಬಿಡುವುದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೂವುಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಲ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ.
ಪಾಡ್ನ ಉದ್ದವು 6 ರಿಂದ 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2-4 ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ಬೂದು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಚ್ಚೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಸ್ಪ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ದಪ್ಪ ಪದರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು, ಬಲಿಯದ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಭೇದದ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಬೇಬಿ ಲಿಮಾ ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು.
ಸಸ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆದ ತೋಟಗಾರ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ನ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಜಾತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಲಿಮಾ ಅಥವಾ ಚಂದ್ರನ ಬೀನ್ಸ್ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯವು ಆರಾಮದಾಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 18 ° C ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು 30 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಬರಡಾದ ಪರಾಗದಿಂದಾಗಿ ಅಂಡಾಶಯದ ರಚನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಟ್‌ಬೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.
ನೆಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಕರಡುಗಳ ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವ ಲಿಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೆರುವಿಯನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ನ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ:
- ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-40 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೀಟರ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 300-500 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ದರದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 15-16 than C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಮೇ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸಸ್ಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 40-50 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಚದರ-ನೆಸ್ಟೆಡ್ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 30-45 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ.
18-25 ° C ವರೆಗಿನ ಗಾಳಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಪಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಾನ್-ನೇಯ್ದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.
ಈ ಜಾತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಕೃಷಿ ರಷ್ಯಾದ ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಗತ್ಯವೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವುದು ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ನಾರಿನ ಬೇರುಗಳು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಯುತ್ತವೆ.
ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಬಲಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದರದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉದ್ಧಟತನವು ಅತಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯು ಮಣ್ಣಿನ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಲ್ಲದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಪೊದೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಪೆರುವಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಗಾಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಹುರುಳಿ ಕಾಳುಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಹುರುಳಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಥೈಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇಡ ಹುಳಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮೋಹಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಹುಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು. ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಎಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?
ಸಸ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಲಿಮಾ ಹುರುಳಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ 18-14 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಹವಾಮಾನವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 10-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪೆರುವಿಯನ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವಾಗಲಿದೆ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮಾಗಿದ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 4-6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.
ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
