ಜೋಳವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 7-12 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜೋಳವನ್ನು ಮನುಷ್ಯರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 10 ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉದ್ದ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಲಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ (ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಪಿ. ಮೇಸ್) - ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಸ್ಯ, ಕಾರ್ನ್ ಕುಲದ ಏಕೈಕ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ (ಜಿಯಾ) ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಪೊಯಾಸೀ).
ತರಕಾರಿ (ಸಕ್ಕರೆ) ಜೋಳದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ಪಕ್ವತೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಟ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಕಿವಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲಿ, 24% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, 36% ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು 4% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ (ಜಿಯಾ ಮೇಸ್). © ಬಿಎಫ್ಜೋಳವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಜೋಳದ ಸಸ್ಯಕ ಅವಧಿ 90 ರಿಂದ 150 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 10-12 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಜೋಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೃಷಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 20-24 ° C ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೋಳಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕು.
ಸಕ್ಕರೆ ಜೋಳವು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಜೋಳವನ್ನು ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಜೋಳದ ಬೀಜಗಳು 10 - 12 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಮಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಪೇಕ್ಷ ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀರು ಹಾಕುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದು ಕಿವಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ - ಫೋಟೊಫಿಲಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು .ಾಯೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಬರ್ 122, ಉತ್ತರದ ಪಯೋನೀರ್ 06, ಅರ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ 401, ಶುಗರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ 26 ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೋಳದ ಮೊಳಕೆ. © ಮಜಾ ಡುಮಾತ್ ಗಂಡು ಜೋಳದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು. © ಮಜಾ ಡುಮಾತ್ ಜೋಳದ ಕ್ಷೇತ್ರ. © ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಟ್ರಕ್ಕೊಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಜೋಳವನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 1 ಚದರಕ್ಕೆ 4–5 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 15–20 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್. ಮೀ
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚದರ-ಗೂಡುಕಟ್ಟುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 50-60 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ 4-5 ಧಾನ್ಯಗಳು, 5 ... 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ, 2 ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಿವಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು 45-50 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಡಕೆ ಮೊಳಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ನಂತರ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಜೋಳವನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
