ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ, ಬಿಸಿಯಾದ, ಚಿನ್ನದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಸಂತ ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದ್ದು, ತನ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಜಗತ್ತನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಸ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನವನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸೋಣ - ಇದರಿಂದ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸಾಕು; ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾಗಿದೆ!
ಕೆಫೀರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಬಾರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು; ಜಾಮ್; ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ವಿಂಗಡಣೆಯಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ನೀವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ! ಬಗೆಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ "ಹಾರ್ನ್ಸ್" - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳಿಗೆ, ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಶನಿವಾರ ಆಚರಿಸಲು ನೆರೆದಿದ್ದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - "ol ೊಲೊವ್ಕಿನ್ ಕೂಟಗಳು", ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಉದಾರವಾದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ!
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ);
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (130 ಗ್ರಾಂ);
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 200 ಮಿಲಿ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ (30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲ);
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
- 2-3 ಕಿವಿ;
- ಕಾಲೋಚಿತ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಕೆಫೀರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ನಾವು ಈಗ ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಟೆಂಡರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ! ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ; ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದುಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಚೌಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು - ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ "ತೇಲುತ್ತದೆ" - ಇದರರ್ಥ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣಗಿದ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೆಳುವಾದ, ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ನೀರಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಟ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿದರೆ - ಭರ್ತಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ; "ಹೊದಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಅದು ಅಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು - ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ "ಪೌಂಡ್" ಗಳಂತೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೊಂಬನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯು ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ “ಕೊಂಬು” ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು “ಕಾಕ್ಟೈಲ್” ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಹಣ್ಣಿನ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನೀವು ಕೆನೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ “ಕೊಂಬು” ಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ ಟೋಪಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿನೀವು ಸ್ಪ್ರೇ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಾರದು - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವತಃ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆಚಹಾ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು) ಅಥವಾ ಕೋಕೋಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
