ಬ್ರಸೆಲ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಇತರ ಬಗೆಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಯಲು, ಸಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತೋಟಗಾರನು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಯ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಾಹಸ ಮಾಡಿ ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿವರಣೆ

ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಮಾರು 50-80 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಕಾಂಡವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಚಿಕಣಿ ತಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದವು ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಸುಮಾರು 4 ತಿಂಗಳುಗಳು. ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯ season ತುಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಡಯಾಬ್ಲೊ, ಇದು 5 ನೇ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗೆ ಬಾಕ್ಸರ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಪಕ್ವತೆಯು ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರವೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ 15-17 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ಸಾಕು. ಆದರೆ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿಯ ಬೀಜಗಳು ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 5-6 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು 1.5-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲಿನಿಂದಲ್ಲ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದರರ್ಥ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 50x50 ಸೆಂ ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆರೈಕೆ

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆರೈಕೆಗೆ ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ತಂಪಾದ, ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿರುವ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಕಳೆಗಳ ಕಷಾಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕದ ಅಂಶವು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಜಕದ ಅಂಶವು ಸಾರಜನಕಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ರೋಗದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಕೀಲ್ ಇದನ್ನು ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ಯಾನದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ರಂಧ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಗೊಬ್ಬರದ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆದಂತೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆಳೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - 80 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ. ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಾಯು ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಇತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತೆ, ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ಲಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ನೊಣಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಈ ರೋಗಕಾರಕ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪತಂಗದಂತಹ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಕೆಲವು ಅನನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ರಂಜಕದ ಕೊರತೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಎಲೆಗಳ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮರಗಳ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 60-70 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಸಸ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೌನ್ಸರ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಕೊಬ್ಬಿದಾಗ, ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೈಜೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಅಗೆಯಬಹುದು. ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡ) ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳೆಯುವ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಖರ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.