ಹುರುಳಿ ವಿವರ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹವು 75% ರಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ಟಡ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸದ ಕೆಲವೇ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದಾಗ, ಇದು 70% ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ 80% ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್). © ಜೇವಿಯರ್ ಪೆಲಾಯೊ

ಹುರುಳಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಕ್ರಿ.ಪೂ 5000 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮೊದಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ದೃ place ವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದರು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದರು.

ಹುರುಳಿ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸೋಲಸ್) ಸಸ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಹುರುಳಿ (ಫ್ಯಾಬಾಸೀ) ಸುಮಾರು 90 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಭಾಗದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಮನ್ ಬೀನ್ಸ್ - ಕವಲೊಡೆಯುವ ಬೇರಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ, 0.5 ರಿಂದ 3.0 ಮೀ ಎತ್ತರ, ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ರೂಪ.

ಹುರುಳಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕವಲೊಡೆದಿದ್ದು, ವಿರಳವಾದ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳಿವೆ.

ಹುರುಳಿ ಹೂವುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಪತಂಗಗಳು, ಅಪರೂಪದ ಕುಂಚದಲ್ಲಿ 2-6. ಸೀಪಲ್‌ಗಳ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ, ಗುಲಾಬಿ, ನೀಲಕ, ನೇರಳೆ, ನೇರಳೆ, ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣು - ಬೈಕಸ್ಪಿಡ್ ಹುರುಳಿ (ಪಾಡ್ ಅಲ್ಲ). ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಪೂರ್ಣ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣು ನೇರ ಅಥವಾ ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 5-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1.0-2.0 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ, 3 ರಿಂದ 8 ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ದೋಣಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು "ದೋಣಿ, ನೌಕೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಹುರುಳಿ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. © ಜೋನಾಥೆಗ್

ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಪರಿಸರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ-ದಿನದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಹವಾಮಾನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಗಲು ಸಮಯದ ಉದ್ದದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಅಲ್ಪ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಹಗಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ (ಜುಲೈ) ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಲೇಪನ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳಕನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಿನದಂದು ಸೂರ್ಯೋದಯದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವ season ತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೀನ್ಸ್ ದಿನದ ಉದ್ದದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ. ರಷ್ಯಾದ ತಳಿಗಾರರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಸುವ ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಗಲಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಟಸ್ಥವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೆಡುವುದು

ದಕ್ಷಿಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದ ಮಣ್ಣು + 12 ... + 14ºС ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ ಬಿತ್ತನೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಹಿಮಪಾತದ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುರುಳಿ - 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ. ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ನೆಡಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, 8-12 ದಿನಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಬೆಳಕಿನ ತೀವ್ರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ನೆರಳು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಮರಗಳಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಸುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಯಂ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಬೆಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್). © ಸುಸೇನ್ ವೈಕ್

ಹುರುಳಿ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳು

ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಳವಾಗಿ ನುಗ್ಗುವ ಕವಲೊಡೆದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಣ್ಣಿನ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. 4-5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು, ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳು.

ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ತಟಸ್ಥ ಮಣ್ಣು (pH = 6-7), ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯ, ಫಲವತ್ತಾದ, ಭೌತಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಬೇಕು. ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾರವಾದ, ಕೃಷಿಕರು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಹ್ಯೂಮಸ್, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃಷಿ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ದರಗಳು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ. ಮೀ 8-12 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ 4-8 ಕೆಜಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್. ಮಣ್ಣಿನ ಗಡಿರೇಖೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, 40-50 ಗ್ರಾಂ / ಚದರ ಡಾಲಮೈಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಅದರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಗೆಯಲು ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಲ್ಲಿ, 30-40 ಗ್ರಾಂ ಚೌಕದ ಅಮೋಫೋಸ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. m. ನೀವು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಮೋಫೋಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಮಿರಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ). ಕ್ಷಾರೀಯ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ / ಚದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಗೆಯಲು ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೂದಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬಿತ್ತನೆ

ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು 700 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ (ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ). ಮನೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ನಂತರ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 30-40 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೇಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: 3 ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 4 ರಂಧ್ರಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 50 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಸಾಲಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 6 ರಿಂದ 10 ನೇ ದಿನದವರೆಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ 2-3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬಹುದು. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಲುಟ್ರಾಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ ಪಾಡ್ಸ್. © 16: 9 ಸುಳಿವು

ಹುರುಳಿ ಆರೈಕೆ

ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಣ್ಣು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮೊದಲ ಕೃಷಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅರ್ತಿಂಗ್ ಅಪ್ ಅನ್ನು 12-14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಮೂರನೆಯ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊದೆಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಿಗುರುಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಟ್ಟವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ದಪ್ಪನಾದ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಆಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಜನಕ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ಆರ್ಗಾನ್, ಹೈಡ್ರೋಜನ್, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಿಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪೊದೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಈ ತಂತ್ರವು ಕವಲೊಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಗಿದ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪೊದೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಹುರುಳಿ ನೀರಿನ ದಿನಾಂಕಗಳು

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು 4-5 ಎಲೆಗಳ ಹಂತದ ಮೊದಲು, ಬೀನ್ಸ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 4-5 ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಜೂನ್ ಸುಮಾರು 2-3 ದಿನಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮೊಳಕೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಬೇಕು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀರಾವರಿ ದರ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5-2.0 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ, ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವಾಗ ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು (ಬಾವಿಯಿಂದ, ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್) ಬೆಳೆಯ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 30 ಮತ್ತು 15-20 ಗ್ರಾಂ / ಚದರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀ

ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಳಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ಗಿಂತ 15-20 ಗ್ರಾಂ / ಚದರ. m, ಸಸ್ಯದ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲು. ನೀವು ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮರದ ಬೂದಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್).

ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ರಂಜಕ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ 25-35 ಮತ್ತು 15-20 ಗ್ರಾಂ / ಚದರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀ ಚದರ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ತೀವ್ರವಾದ ಜೀವರಾಶಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಬೆಳೆ ರಚನೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಸಿಗೆ. © ಸುಸೇನ್ ವೈಕ್

ಬೀನ್ ಗಾರ್ಟರ್

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಶತಾವರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹುರುಳಿ ಗಾರ್ಟರ್ ಅಗತ್ಯ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರುಳಿ-ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ - ಹುರುಳಿ-ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂದರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂತಿಯ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಒರಟಾದ ಜಾಲರಿ. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಸ್ತಂಭಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು, 1.5-2.0 ಮೀಟರ್ ಹಕ್ಕನ್ನು ಬುಷ್ ಬಳಿ ಓಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರ ಪಾಲನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಗೂಡುಕಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹುರಿಮಾಡಿದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 3 - 5 ಪೊದೆಗಳ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹುರುಳಿ ರಕ್ಷಣೆ

ಬೀನ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ರೋಗಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳು.

ಮೊಸಾಯಿಕ್

ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ drugs ಷಧಿಗಳಿಲ್ಲ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಸ್ಯಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ವೈರಸ್ ರೋಗವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಕುಬ್ಜತೆ, ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಬಣ್ಣವು ಎಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ (ಮೊಸಾಯಿಕ್), ಎಲೆಗಳ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು. ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು, ದೃ ust ವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೆಟ್ ನಿರೋಧಕ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೂದು ಹುರುಳಿ ಕೊಳೆತ

ಬಿಳಿ ಕೊಳೆತವು ಹುರುಳಿಯ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಬಿಳಿ ಕವಕಜಾಲದ ನೋಟ, ಇದು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೂದು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾವು.

ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್

ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್ ಹಾನಿಯ ಮೂಲವು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ಅಪೂರ್ಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು. ಬಾಹ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ - ಉದ್ದವಾದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ಸೋಂಕಿನ ವಾಹಕಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ರೂಟ್ ಕೊಳೆತ

ಬೇರು ಕೊಳೆತವು ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬೇರಿನ ತುದಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಸಹ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ

ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೀಡಿತ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕವಕಜಾಲವು ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಲೇಪನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್). © ಕಾರ್ಲ್ ಲೂಯಿಸ್

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದ ಯಶಸ್ಸು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕೆಲಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ,
• ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೋಂಕುರಹಿತ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತನೆ,
• ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಸಮಯೋಚಿತ ನಡವಳಿಕೆ,
• ಟರ್ಚನ್, ರಾಂಟ್, ಟ್ರಯಂಫ್ ಸಕ್ಕರೆ 764, ವಿಯೋಲಾ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೊಳೆತ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ನೆಡುವಾಗ, ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಏಕಾಏಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದರೆ, ತಾಮ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 1% ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ದ್ರವದ 10 ದಿನಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ, ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ದ್ರವದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕಾಯುವ ಅವಧಿ 25-30 ದಿನಗಳು.

ಇತರ drugs ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀವಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು 10-12 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 1-2-3 ಸಿಂಪರಣೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ದ್ರಾವಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ drugs ಷಧಿಗಳ ಕಾಯುವ ಅವಧಿ 1 ರಿಂದ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ output ಟ್‌ಪುಟ್ ಡೇಟಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೈವಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳಿಂದ, ದ್ವಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಫಿಟೊಸ್ಪೊರಿನ್ - ಬೀಜಗಳು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಸಸ್ಯಗಳು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಳೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 12-20 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಮೈಕೋಸನ್ - ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ನಂತರದ ದಿನಾಂಕದಂದು, ಇತರ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಗಮೈರ್, ಅಲಿರಿನ್-ಬಿ, ಇದು ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಳೆತ, ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೊಫಿಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟ್ರೈಕೊಡರ್ಮಿನ್ 60 ಮಣ್ಣಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಕೊಳೆತ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಗಂಧಕದ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿವರ್ಷ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೊಸ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್). © ಸ್ಕ್ಯಾಂಪರ್ ಡೇಲ್

ಕೀಟ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬೀನ್ಸ್

ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟವೆಂದರೆ ಆಫಿಡ್, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು, ಥೈಪ್ಸ್, ಸ್ಪೈಡರ್ ಮಿಟೆ, ಬಟಾಣಿ ಚಿಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಾಹಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ರೂಚಸ್ (ಬಟಾಣಿ ಜೀರುಂಡೆ) ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ವೀವಿಲ್‌ಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಪಾಲಿಫಾಗಸ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಹುರುಳಿ ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕೀಟಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಲಗೆಯ ತುಂಡುಗಳು, ಚಿಂದಿ, ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ವಸ್ತುಗಳ ಹಜಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೇಗೆಯ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೂದಿಯಿಂದ ಧೂಳೀಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರವು ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲಿನ ಗಿಡಹೇನುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳಂತೆಯೇ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸೆಲಾಂಡೈನ್, ಆಕ್ರೋಡು ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಟಾಪ್ಸ್, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ (ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ), ತಂಬಾಕು ಕಷಾಯ, ಸೆಲಾಂಡೈನ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಥ್ರೈಪ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ, ಬೋವೆರಿನ್ ಎಂಬ ಪುಡಿ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ, ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲಸದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಬೀಜಕಗಳ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ಮೊದಲೇ ನೀರಿರುವವು.

ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆಯ ದ್ರಾವಣದಿಂದ (10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2-5 ಮಿಲಿ) ಥ್ರೈಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲಸದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇತರ ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ (ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಜೇಡ ಹುಳಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಪತಂಗಗಳು, ವೈಟ್‌ಫ್ಲೈಗಳು), ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗೌಪ್ಸಿನ್, ಬಿಕೋಲ್, ಬೊವೆರಿನ್, ವರ್ಟಿಸಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅವು ಥ್ರೈಪ್ಸ್, ಉಣ್ಣಿ, ವೈಟ್‌ಫ್ಲೈಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಉತ್ತಮವೆಂದರೆ ಹಾಪ್ಸಿನ್. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯ ಜೈವಿಕ ಪಕ್ವತೆಯವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾರಿಯೋಪ್ಸಿಸ್) ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹಿಮದ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು:

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. -12ºС ನಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸಾಯುತ್ತವೆ.

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ + 90ºС ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೀಟಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ) ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹುರುಳಿ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್, ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಜೈವಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳೆಯುತ್ತಾ, ಇದು ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲ ಪೊದೆಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-12 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್). © ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ ಸ್ಟಾರ್

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಧಗಳು

ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪರಿಪಕ್ವತೆಯಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಆರಂಭಿಕ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ, ಮಧ್ಯಮ - 75-90-100 ಮತ್ತು ನಂತರದ - 100 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 65-75 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ ಜೈವಿಕ ಬೆಳೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, 75 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ with ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯ (ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು), ನಿರಂತರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ,
• ಶತಾವರಿ (ಸಕ್ಕರೆ), ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ,
• ಅರೆ-ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಲ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಕಸ್ಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಣದ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಸಕ್ಕರೆ (ಶತಾವರಿ) ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಣದ ಪದರವು ತಡವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸ್ವಯಂ-ಫಾಯಿಲಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬುಷ್ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.

ಏಕದಳ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ, ಉತ್ತರ ನಕ್ಷತ್ರ, ನುಂಗಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು 517, ಟ್ರಯಂಫ್ ಸಕ್ಕರೆ 764.

ಅರೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು - ಮಾಸ್ಕೋ ಬಿಳಿ, ಗ್ರಿಬೊವ್ಸ್ಕಯಾ -92.

ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಮಾಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯದವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ season ತುವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ with ತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಹಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ವಿಜಯೋತ್ಸವ, ಸಕ್ಕರೆ -116, ಸ್ಯಾಕ್ಸ್, ಸಂವಾದ, ಫೈರ್ ಫ್ಲೈ, ಆಂಟೋಷ್ಕಾ, ಜುಬಿಲಿ -287 ಮತ್ತು ಇತರರು. ಯುವ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನೆಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಂಬಾಡಾ, ವಿಜೇತ, ಗೆರ್ಡಾ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಕರಂದ, ಮೌರಿಟಾನಿಯನ್, ಟರ್ಕಿಶ್ ಮಹಿಳೆ, ಫಾತಿಮಾ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು

• ಗ್ರಿಬೊವ್ಸ್ಕಯಾ -92 ಬುಷ್ ಪ್ರಭೇದ, 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.
• ಒಡತಿಯ ಕನಸು, ವಿಶಾಲ ಹಳದಿ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯ season ತು.
• ಬಲ್ಲಾಡ್ ಸರಾಸರಿ ಮುಕ್ತಾಯ. ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ನೇರಳೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬೀಜ್ ಆಗಿದೆ.
• ರೂಬಿ ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ಗ್ರೇಡ್. ಚೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣದ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ.

ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಇತರವುಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ವಲಯವಾಗಿದೆ ಬಾರ್ಬರಾ, ನೀಲಕ, ಉದಾರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆಉಫಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ, ರಾಂತ್, ನುಂಗಿ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಸಕ್ಕರೆ (ತರಕಾರಿ) ಬೀನ್ಸ್ ವಿಧಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ (ಶತಾವರಿ) ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹುರುಳಿ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಒಳಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪದರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಕೋಮಲ ಸಲಿಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಆರಂಭಿಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು: ಮಧುರ, ಮುಂಚಿನ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಂಡವು 9 ಫ್ಲಾಟ್ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲ ರಾಜ ಆರಂಭಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ. ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಗ್ರೇಡ್ ಆಡ್ ರೆಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಸೂಪ್, ಸಾಸ್) ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದವರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ವಿಜಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂವಾದ, ಸಕ್ಕರೆ -116, ವೆಸ್ಟೊಚ್ನಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧ್ಯಮ: ಕ್ರೇನ್, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ 50 ಸೆಂ ಬುಷ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಹಸಿರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್). © ರೆಬ್ಸಿ ಫೇರ್‌ಹೋಮ್

ನೇರಳೆ ರಾಣಿ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಅರೆ-ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿಧವಾದ ಸೆಕುಂಡಾ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ರಾಂಟ್. ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಇಂಡಿಯಾನಾ ಪ್ರಭೇದವು ಪ್ರತಿ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾಸ್ಟೇನಾ, ಆಂಟೋಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ನಾಟಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳ ಸುಮಾರು 300 ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರನು ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನಿಂದ ತನಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ನಾಟಿಗಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: lot of butter in maximum cream card for live video (ಮೇ 2024).