ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಸೋಂಪು ಬದಲಿಗೆ ಸೋಂಪು ಬಳಸುವ ನಿರ್ಧಾರವು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದು?
ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರದ ವಿವರಣೆ
ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೌ ul ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮರವು 10 ಮೀ ವರೆಗೆ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಹರಡುವ ಕಿರೀಟ, ದೊಡ್ಡ ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೋಂಪು ಹೂವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳು. ಈ ಹಂತವು 15 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಳ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲು ಬಯಸುವವರ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮರದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಸ್ಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಬೀಜಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ತೂರಲಾಗದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಪು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ವಾರ್ಷಿಕ 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು straight ತ್ರಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಭೂಮಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ವರ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವು ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರೆ, ಯುವ ಸೋಂಪು ಮೊಳಕೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ
ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಚೀನಿಯರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತರರು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ. ತರುವಾಯ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು oun ನ್ಸ್ ಅದ್ಭುತ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶವು ಈ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಚಯವಾದಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅವರು ಅವಳ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ನಾವು ಸೋಂಪಿನ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು, ಇದರಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರು.
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುಃಸ್ವಪ್ನಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಸಿಗೆಯ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಕು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ತರುವಾಯ, ಸೋಂಪು ತೋಟಗಳಿಗಾಗಿ ನೂರಾರು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹಂಚಲಾಯಿತು, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರರಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಇಂದು ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನೇಕ .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಕಡಿಮೆ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು ಮೂಲದ ಸೇವನೆಯು ನಿಮಗೆ stru ತುಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಗಾನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಇತರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪಿನ ಸಾರವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಗಳು, ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಉರಿಯೂತ, ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ;
- ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾಥರ್ಹಾಲ್ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ;
- ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜ್ವರ. Drug ಷಧದ ಬಳಕೆಯು ಬೆವರಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಟೋನಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. Gast ಷಧದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆಮ್ಮು. ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಶ್ವಾಸನಾಳದಲ್ಲಿ ಕಫವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅದರ ಆಡಳಿತದ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಫದ ರಚನೆ, ಇದು ಕೆಮ್ಮುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
- ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ಆಂತರಿಕ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಸೋಂಪು ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಂಪು ಸೋಂಪು ಬೇರು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು ಮಗುವನ್ನು ಹೊರುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಪಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಕಷಾಯವನ್ನು drugs ಷಧಿಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಸೋಂಪು ಅದರ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಅದು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅವನ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವಾಯು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕೊಲಿಕ್;
- ಶೀತಗಳು ಅಥವಾ ವೈರಲ್ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಮ್ಮು;
- ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟಿನ, stru ತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ;
- ನರರೋಗ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ. Drug ಷಧವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಾ la ತಗೊಂಡವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಉರಿಯೂತದ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲೂ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೆಥೋಲ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನೆಥೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಸ್ವತಃ ಲೈಕೋರೈಸ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಯುಗವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಅನೇಕರು, ಬಹುಶಃ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೆಥೋಲ್ ಸಹ ಇತ್ತು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ಸೋಂಪು ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಗ್ಗದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇಂದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಮೃದು, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾರ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖಕ್ಕೆ ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಪುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಈ ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬಹುಶಃ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮುಂತಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ನೇಮಕಾತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ.
ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ಬದಲಿಗೆ ಸೋಂಪು ಬಳಸಿದರೆ ಸಮಾನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
