ಲೆಟಿಸ್ ಸಾಸಿವೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಲವಣಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದವರೆಗೆ ಅಗೆದು, 1 ಮೀ ಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ2 , 1 ಮೀ ಗೆ 2-3 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ (10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ) ಅಗೆಯಿರಿ, ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ2.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ 20 - 25 ರಂದು, ನಂತರ ಮೇ 15 - 20 ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ 5-10 ರಂದು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇಗನೆ ಶೂಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಅರೆ-ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ. 2 ನೇ -3 ನೇ ಎಲೆಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎಲೆಗಳು 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ತಲುಪಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆಆರೈಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದು. ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ನೀರಿರುವ, ಆದರೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಎಲೆಗಳು ಒರಟಾಗಿ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ರೂಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೂರಿಯಾವನ್ನು (ಯೂರಿಯಾ) 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಮೀ ಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣದ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿರುವ2. ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ 54, ವೋಲುಷ್ಕಾ.
ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆ
