Family ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬ ಸಸ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೆಲರಿ ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು:
- ಶೀಟ್ - ಭವ್ಯವಾದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಾಸನೆಯ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿವೆ;
- ತೊಟ್ಟುಗಳು - ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮೂಲ - ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಬೇರು ಬೆಳೆ.
ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲೇ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಅಗೆದು ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅಗೆದು, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳು. ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಯ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಂದು ದಿನ ಅಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಶೀತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಭವಿ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಸೆಲರಿ ನೆಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಮೊಳಕೆ ಪಡೆಯಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 2-3 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಆರಿಸಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
ಸೆಲರಿ ಎಲೆಯ ಮೊಳಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಳಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೇರುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ತೋಟಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕಾಲು ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಳೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಜುಲೈ - ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ಸೆಲರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಬೀಜ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ. ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಿ:
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- 5 ರಿಂದ 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
- 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
- ಇದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರವೇ.
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆರೈಕೆ
ಎರಡು ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈವಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಮೂಲವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸದಂತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಕವಲೊಡೆದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮೂಲ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊಳಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಾರ್ಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಬಲಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇರೂರಿರುವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಗಾ ened ವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೆಲರಿ ಬೇರಿನ ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆ ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಆವರ್ತಕ ಗೊಬ್ಬರ. ಸೆಲರಿಯ ರೂಪುಗೊಂಡ ದುಂಡಾದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಪಡೆಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ರಹಸ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಸೆಲರಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಈ ಜಾತಿಯ ಸೆಲರಿಯ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ - ಇದು ಸಸ್ಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂಮಿಯು ಒಣಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಡ ಕಷಾಯ.
ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಸರಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೆಲರಿಯ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
