ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗ್ರಾನೋಲಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವೂ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೈಚೀಲ ಮಾತ್ರ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 10
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾಗ್ರಾನೋಲಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರಾನೋಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು;
- ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳ 30 ಗ್ರಾಂ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಪುಡಿ;
- ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ.
ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಕ್ಕೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಹುರಿಯಲು ಅವರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿನಂತರ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಅದು ಚಿನ್ನವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೈಲರ್‌ನ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ಬೇಗನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಯ ಬದಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ bowl ವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1-2 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾನ್) ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾನೋಲಾಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ತಯಾರಿಸಲುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
