ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಎರಡನೆಯದು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಭರ್ತಿ; ಅಣಬೆ; ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ, ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎರಡು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು - ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸೇವೆಗಳು: 10-12
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 700-750 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ದೊಡ್ಡದು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (400 ಮಿಲಿ);
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಗ್ರಾಂ);
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಅಥವಾ ರುಚಿ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.
ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕೋಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ತುಂಡು ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ: ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ - ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಗ್ಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ: ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಣ್ಣದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಿರುಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೋಗುವುದು 
ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ: ನೀವು ನುಗ್ಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬೇಕು. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಿರಿ 
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭರ್ತಿಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ: ನಾನು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ; ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಳುವಾದ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡಿಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ - ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಒಣ ಭರ್ತಿ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೂರನೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 8-10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಕು.
ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿನಾವು ಟಾಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ಇದೆ - ವಸಂತ ಬಿಸಿಲಿನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಂತೆ: ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಿಮದ ದ್ವೀಪಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ! ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಹೂವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರಾತ್ರಿ 12 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
