ಆಹಾರ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೆಲದ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಯಿತು, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಬಳಸಿದವು. ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮೂಲವು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ರಾಶಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಟ್ ತಲೆಗಿಂತ ಅಪೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸೊಪ್ಪಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

  • ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
  • ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳು;
  • ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳು;
  • ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
  • ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ;
  • ಗೆಡ್ಡೆಯ ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
  • ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ದುರ್ಬಲ ಗಮನ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ.

ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ow ಣಿಯಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ತೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಳೆಯ ಅಖಂಡ ಎಲೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಾರುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಇರುವಿಕೆಯು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲೂ ಸಹ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟೈನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಮೃದುವಾದ ಮಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವವನು, ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವವನು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೀಪರ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ತೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು:

  • ಒಣ ಸೊಪ್ಪುಗಳು;
  • ಹುದುಗುವಿಕೆ;
  • ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ;
  • ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು;
  • ಕ್ಯಾನಿಂಗ್.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಶೀಟ್ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು 60 ರವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಓವನ್‌ಗಳು, ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ಗಳು, ತೀವ್ರವಾದ ವಾತಾಯನದೊಂದಿಗೆ - ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು medic ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ತೊಟ್ಟುಗಳ ಜೊತೆ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೊಸ ಫ್ರೀಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್‌ನ ವಾಸನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

"ಐದು ನಿಮಿಷ" ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಳೆಗಳ ಹುಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಮಡಚಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬರಿದಾದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಆದರೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಇಂತಹ ಬಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಶ್ರಮದ ಫಲವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಇದರರ್ಥ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.