ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಾನು ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಷರತ್ತುಗಳಿಲ್ಲ (ಕೆಲವು ಶೀತ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಶೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ಮತ್ತೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಿರಲು (ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ), ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುತ್ತೇವೆ: ಕೇವಲ 30 ಪೊದೆಗಳು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು 30-35 ಆರಂಭಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (ಅಡ್ರೆಟ್ಟಾ, ಜುಕೊವ್ಸ್ಕಿ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ಯಾವುದಾದರೂ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ವರ್ನಲೈಸೇಶನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮೊದಲಿನವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರು. ದುರ್ಬಲ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ನಾನು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಗ್ಗಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ಟೆಟ್ರಾ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನೀರುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಷ್ಟೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರಿಯಿಂದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಇಣುಕಿ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ತಂಪಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲ. ಮೇ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದವು. ಮೇ ಆರಂಭದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವೊಲೊಗ್ಡಾ ಒಬ್ಲಾಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇ ಆರಂಭವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಹಿಮವಾಗಬಹುದು (ಇದು ಮೇ 9 ರ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ). ನಾನು ಅದನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪೊದೆಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಗಂಡನ ಮೇಲೆ ಕಮಾನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರ ಬರೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊದಿಕೆಯ ವಸ್ತುವು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಮಾಗಿದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಶ್ರಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ತದನಂತರ ಒಂದು ದಿನ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಯಸಿದಾಗ, ಅದು ಜೂನ್ 15-20 ರಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ತೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಮೊದಲ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ 10 ಸುಂದರವಾದ ತಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡವುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ: ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ತನಕ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.