ನಾವು ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ

ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ, ಟೈರೋಸಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು (ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ 10 ರವರೆಗೆ, ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ 30 ಮಿಗ್ರಾಂ /% ವರೆಗೆ) ಇರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಇವು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ (ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅಪಿಯಾನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಕೋಲೀನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ. ಅಪಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯದಿರುವುದು ಪಾಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೃಷಿಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿವೆ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ.

ಸೆಲರಿ (ಲ್ಯಾಟ್. ಅಪಿಯಮ್) ಎಂಬುದು umbelliferous ಕುಟುಂಬದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 20 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸೆಲರಿ ವಾಸನೆ (ಕೃಷಿ) (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವೊಲೆನ್ಸ್) - 1 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ದ್ವಿವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ. ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಅರಳುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿಗಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ

ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮುಖ್ಯ ಉಳುಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಉಗಿ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಉಳುಮೆ 27-30 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಉಳುಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಹಿಂದಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಜನಕ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 100-120 ಕೆ.ಜಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬೇಸಾಯವು ಏಕಕಾಲಿಕ ರೋಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುವ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಬಿತ್ತನೆ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಸೆಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (20-25 ° C).

ಸೆಲರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ: ಚಿಗುರುಗಳು 10-20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೆಲವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ನೀರಿರಬೇಕು.

ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (14-16 ° C). ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಎಲೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಮೊಳಕೆ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು

ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮೇ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮೊಳಕೆ -5 ° C ಗೆ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇ ತಿಂಗಳ ದೀರ್ಘ ಶೀತ ಹವಾಮಾನ (+ 10 below C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ (ಸೆಲರಿ - ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ) ಒಂದು ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಂತರ ಉತ್ತಮ ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಲರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 18-22 is C ಆಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಬೆಳಕು, ಮರಳು, ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇದರ ಹಿಂದಿನವು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಇತರ umbelliferous ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 20-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಅಗೆದು, 3-4 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಚದರಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಡಬಲ್ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. m, ಮತ್ತು ವಸಂತ - ತುವಿನಲ್ಲಿ - 30-40 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರ.

ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ 40-50 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಜಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ.

ಸೆಲರಿ ಕೇರ್

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ಸೆಲರಿ ಬಹಳ ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು (1 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 5 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ). ಸುತ್ತಲಿನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಕಳೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾಗುವುದು

ನೆಟ್ಟ ಬೆಳೆದಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ, ದುರ್ಬಲ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತಿಮ ಅಂತರವು ಎಲೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳ ಸೆಲರಿಗೆ 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಬೇರಿಗೆ 25-40 ಸೆಂ.ಮೀ (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಇರಬೇಕು.

ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಅವರು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಇಳಿದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ. ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಯ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆ - ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ

ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಬ್ಲೀಚ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಚೆಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು

ಎಲೆ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಆಯ್ದವಾಗಿ ಅಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2-5. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗೆದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಸೆಲರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಾಧಿತ ಎಲೆಗಳು ಗಾ en ವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೂದಿ-ಬೂದು ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೋಗವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ (1: 300) ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ ನಂತರ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಡವಾದ ಕೊಳೆತವು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಸತ್ತ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ರೋಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (0.5 ಕೆಜಿ ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು 100 ಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಾರದು.

ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹುಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೊಳೆತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪಗಾದ ಇಳಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿಯ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಸ್ಕ್ಲೆರೊಟಿನಿಯಾದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 0.5 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಣದಿಂದ ಸೆಲರಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕೀಟ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಕ್ಸಾಕ್ಲೋರನ್‌ನ ಧೂಳಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡುತ್ತವೆ.

ಸೆಲರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಸೆಲರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಲರಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದೇಹವು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ರೂಟ್

ಸೆಲರಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮಾತ್ರೆಗಳು, ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳು, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ drugs ಷಧಗಳು, ಬೊಜ್ಜುಗೆ medicine ಷಧಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಅಲರ್ಜಿ ವಿರೋಧಿ ಎಂದು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿ, ಡಯಾಟೆಸಿಸ್, ಉರ್ಟೇರಿಯಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಗಿಡ ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾದು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಲೇಖನದ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಫೋರಂನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Road trip Texas to Florida: A taste of Lake Charles' food (ಮೇ 2024).