ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳು ಕೋಮಲ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೂಕೋಸು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ!
ಓವನ್ ಹೂಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳುಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಬರ್ನರ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾರುವಾಗ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಎಂದಿಗೂ ಸುಟ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯಾದ ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ!
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 3
ಹೂಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 450 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 55 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಹೂಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ನಾವು ಹೂಕೋಸಿನ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಂಪ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ಹೂಕೋಸಿನ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನಾವು ತೊಳೆದು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯದ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಕೆಲವು ಪಲ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಂಟು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಆಹಾರ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಬದಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೂಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ - ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿನಾವು ಬಿಸಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ason ತು.
ಓವನ್ ಹೂಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳುತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪಿಕ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
