ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕುರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ತುಂಟತನದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಕುರಿಗಳ ಮೊದಲ ತಳಿಗಳು ಹಲವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇಂದು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂಚಿನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹವಾಮಾನ, ಅಗತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿವೆ:
- ಕುರಿಗಳ ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳು;
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ;
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರೆ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಿವೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕುರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.
ಕುರಿ ತಳಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳು ಹರಿಕಾರ ಕುರಿ ತಳಿಗಾರರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪರಿಚಯವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಿಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ರೊಮಾನೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಕುರಿಗಳ ತಳಿ
XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಕುರಿ ಕುರಿ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪೂಜ್ಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ತಳಿ ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.
ರೊಮಾನೋವ್ಸ್ಕ್ ಕುರಿ ತಳಿಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ.
Season ತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಲವಾರು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಉಡುಗೆಗಳನ್ನೂ ತರಲು ರಾಣಿಯರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಕುರಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳ ತೂಕವು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸಭರಿತ ಕುರಿ ತಳಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ.
ಕುರಿಗಳ ರೊಮಾನೋವ್ಸ್ಕಯಾ ತಳಿಯ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಏಳು ತಿಂಗಳ ಯುವ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಸುಮಾರು 30-35 ಕೆ.ಜಿ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ರಾಮ್‌ಗಳ ತೂಕ 80-100 ಕೆ.ಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಹೆಣ್ಣು ಅರ್ಧ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಮನೆ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ಸ್ಟೇಡ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 7% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕುರಿಗಳು ನೂರು ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಡಿಬೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಕುರಿಗಳ ತಳಿ
ಎಡಿಲ್ಬಾವ್ಸ್ಕಿ ತಳಿಯ ಕುರಿಗಳ ಪೂರ್ವಜರು ಕೊನೆಯ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆಯೇ ಪಡೆದವರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕ Kazakh ಕ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಒರಟಾದ ಕೂದಲಿನ ಕುರಿಗಳು. ಈ ಹಾರ್ಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಂಶಸ್ಥರು ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳಪೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಎಡಿಲ್ಬಯೆವ್ಸ್ಕಿ ಕುರಿಗಳು - ಶಾಖ, ಶೀತ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಳಿ.
ಹೊಸ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರವನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳಲ್ಲಿ 120 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳಲ್ಲಿ 75 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇಂದು, ಈ ಕುರಿಗಳ ತಳಿಯನ್ನು ಕ Kazakh ಕ್ ಸ್ಟೆಪ್ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯೂ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಹಿಸ್ಸರ್ ಕುರಿಗಳ ತಳಿ
ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುರಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಇಡೀ ಬಗೆಯ ಪ್ರಾಣಿ ತಳಿಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕುರಿಗಳು ಏಷ್ಯಾ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕುರಿಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನೇಕ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಸ್ಸರ್ ತಳಿ ಕುರಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳು 190 ತೂಕದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕುರಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ಡಿ ಕುರಿಗಳು, ಪರ್ವತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದವು. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕ ಕುರಿಗಳ ತೂಕ 90 ಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 150 ಕೆಜಿ, ರಾಮ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದ ಮೃತದೇಹವು 140 ಮೀರಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕುರಿಗಳು - 180 ಕೆಜಿ. ಹಾಲುಣಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳು 120 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಕುರಿ ತಳಿ ಮೆರಿನೊ
ಉಣ್ಣೆ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಮೆರಿನೊ. ಕುರಿಗಳ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಐಬೇರಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಮೆರಿನೊ ತಳಿಯ ಕುರಿಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ವಿಶ್ವ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಉಣ್ಣೆಯ ಕುರಿಗಳು ದಪ್ಪ, ಮೃದುವಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಟ್ಟೆ, ನಿಟ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳ ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೆರಿನೋಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಬಿಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 18 ಕೆ.ಜಿ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಇಂದು, ಕುರಿ ರೈತರು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಮೆರಿನೊ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ-ಉಣ್ಣೆಯ ಉಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆರಿನೊ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸೋವಿಯತ್ ಮೆರಿನೊದ ಪೂರ್ವಜರು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಟಾಯ್, ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಮತ್ತು ಚೆಚೆನ್ಯಾದ ದೇಶೀಯ ಕುರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಂಬೌಲಿಯರ್ ಕುರಿ ತಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ವಿದೇಶಿ ಮೆರಿನೋಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ಕುರಿಗಳ ತೂಕ ಸುಮಾರು 110 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುರಿಗಳ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಳಿ ರಷ್ಯಾದ ಕುರಿ ರೈತರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆರಿನೊದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಪ್ರಿಕೋಸ್ ಕುರಿಗಳ ತಳಿಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ತಳಿಯ ಇತಿಹಾಸವು XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮುಂಚಿನ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಕಠಿಣವೆಂದು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟವು, ಕಠಿಣವಾದ ಉತ್ತರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀಕೋಸ್, ಕೇವಲ ಉಣ್ಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ವಯಸ್ಕ ರಾಮ್‌ಗಳು 120 ಕೆಜಿ ತೂಕದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಕುರಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 70 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀಕೋಸ್ ಕುರಿಗಳು ಇತರ ಮೆರಿನೊ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ತಾಯಂದಿರು, ಇದು ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದುರ್ಬಲ ಸಂತತಿಯ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಕುಯಿಬಿಶೇವ್ ಕುರಿಗಳ ತಳಿ
ಮನೆ ಪಾಲನೆಗಾಗಿ ಕುರಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶೀಯ ತಳಿ ಮಾಂಸ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಯಿಬಿಶೇವ್ ಕುರಿ ತಳಿಯು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಟನ್ ವಾಸನೆಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಕುಯಿಬಿಶೇವ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಲವಾದ ಮೈಕಟ್ಟು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾಲುಗಳು, ವಿಶಾಲ ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಎದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬಿಲ್ಲದ ತಲೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಕುರಿಗಳು ರೊಮ್ನಿ ಮಾರ್ಚ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ಕುರಿಗಳ ತೂಕ 190 ಕೆ.ಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಹೆಣ್ಣು ತೂಕ 100 ಕೆ.ಜಿ. ಕುಯಿಬಿಶೇವ್ ತಳಿಯ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳ ತಲುಪಿದಾಗ ತಾಯಂದಿರನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ.
ಕುರಿ ತಳಿ ಡಾರ್ಪರ್
ಡಾರ್ಪರ್ ತಳಿ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಾರರು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು, ಉತ್ಪಾದಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ ಕುರಿಗಳ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಖಂಡದ ತೀವ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ. ಕೆಲಸದ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಾದ ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಹಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು-ತಲೆಯ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕುರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.
ಡಾರ್ಪರ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿ ಕೃಷಿಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಶತಮಾನದಿಂದ, ಈ ಕುರಿಗಳ ತಳಿ ಬಹುತೇಕ ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದೃ ming ಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ, ರಸವತ್ತಾದ ಫೀಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕುರಿಗಳ ತೂಕ 140 ಕೆ.ಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕ ಹೆಣ್ಣು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ವರ್ಷದ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಒಂದೇ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 50-60 ಕೆ.ಜಿ.
ಕುರಿ ತಳಿ ಟೆಕ್ಸೆಲ್
ಟೆಕ್ಸೆಲ್ ಕುರಿ ತಳಿಯನ್ನು ಯುರೋಪಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಗ್ರೇಟ್ ರೋಮ್ನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ತಿಳಿದಿದ್ದವು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ಇದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿನ ಕೊಂಬಿಲ್ಲದ ಕುರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಡಚ್ ಮೂಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹೊಸ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಕ್ತದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು.
ಆಯ್ಕೆ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುರಿ ರೈತರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ, ಮೃದುವಾದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.
ಕುರಿಗಳು 70 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಕ ರಾಮ್‌ಗಳ ತೂಕ 160 ಕೆಜಿ ಮೀರಬಹುದು.
ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮುಂಚಿನವು, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕುರಿಗಳ ತಳಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ಟೆಕ್ಸೆಲ್ ಕುರಿಗಳ ತಳಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಕೃಷಿ ಮಾಲೀಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
