ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ: 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್, 0.3 ಕೆಜಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 30 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 0.1 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒರಟಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ”.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ: 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 6 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 0.1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್, ಕನಿಷ್ಠ 33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ, ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
7. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180ºС ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕುಟುಂಬ ಖಾದ್ಯ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 0.2 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.15 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಷಫಲ್.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ "ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ" ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ: ಅದು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ “ಹಿಟ್ಟನ್ನು” ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ. ನನಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೆಳಕು ಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಅವಧಿ ಇದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ: ಆಹಾರ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಪಡೆಯಿರಿ: 0.2 ಕೆಜಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್, 0.3 ಕೆಜಿ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 0.1 ಲೀ ಹಾಲು, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ, ಕಪ್ಪು, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ತೆಗೆದ ಬೀಜಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. 180ºС ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೆನ್ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ), 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ, 0.3 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು, 1-2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್, ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
6. ಕೆಲವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವೂ.
8. ಮೇಯನೇಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರೆಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ), 0.15 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್, 0.2 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 0.2 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ: ಸಾಬೀತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%).

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
5. 190ºС ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.