ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮತ್ತು ಮುರಿಯದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಜಾತಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ ಎಲೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಹೂಕೋಸು ಅವಳಿಗೆ ತಳೀಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಕೊನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಿ.ಪೂ ಐದನೇ ಅಥವಾ ಆರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಯಾವಾಗ, ಆಯ್ಕೆಯಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಧುನಿಕ ಇಟಲಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಮೊಳಕೆ ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನೋಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು. © msu

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶತಾವರಿ ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡಕ್ಕೂ ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಂತೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೋಲಾಹಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲಿಲ್ಲ; ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಈ ದೇಶವು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅದರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರರಾದರು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಯುಎಸ್ಎ ಜೊತೆಗೆ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಖಾಸಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ವಿವರಣೆ

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕೆನೆ-ಬಣ್ಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು. ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಾಂಡವು 70-80 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಸವತ್ತಾದ ಮಾದರಿಯ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಕಿರೀಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಡಿಲವಾದ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕೊಯ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಶ್ವ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ; ನಾವು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಶೇಕಡಾ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು. © ಫರ್ಹಾನ್ ಅಹ್ಸಾನ್

ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಯಾವಾಗ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಬೀಜ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು "ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ".

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಟೆರೊಆಕ್ಸಿನ್, ಐಎಂಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದು ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ಒಣ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ

ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು - ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ತದನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು (ಟರ್ಫ್ ಲ್ಯಾಂಡ್, ನದಿ ಮರಳು, ಮರದ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ) . ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀರು- ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡುವಂತಿರಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮೇಲಾಗಿ ಮಳೆ ನೀರಿನಿಂದ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಚಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು ತಾಪಮಾನವು 19-20 ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 7-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ 9-11 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 15-17 ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ 12-13 ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗಿನ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 8-10 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು 80-85% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಿ ತುಳುಕಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅದು ಮೊಳಕೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೊಳಕೆ

ಮೊಳಕೆ 14-15 ದಿನಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಟ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೊಳಕೆ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಧುಮುಕಬೇಕು. ಹಿಂದೆ, ಕಪ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಕೋಲಿನಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ, ನೀವು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಗಳ ಬಾವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, .ಾಯೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು 20-22 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಾಗ, ನೈಟ್ರೊಅಮ್ಮೋಫೋಸ್ಕಿಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಆಹಾರ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 16-18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಮೂಲಕ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳು, ನಂತರ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಬಿಡಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮೊಳಕೆ. © ಕ್ಯಾಥರೀನ್

ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೊಳಕೆ ಯಾವಾಗ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು?

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ವಯಸ್ಸು 40-50 ದಿನಗಳು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಅದನ್ನು ನೆಡುವ ಸಮಯ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್, ಈ ಅವಧಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ಮಧ್ಯ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು; ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ ಬೆಳೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮೊದಲು ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು: ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು; ಅವರು ಮೊದಲು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ನಾಲ್ಕು .ತುಗಳ ನಂತರವೇ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮೈದಾನ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಹೆಚ್ 6.5 ರಿಂದ 7.5 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಳೆ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾದ ಸಲಿಕೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಬಯೋನೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಗೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಣ್ಣು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. © ಗುರುತು

ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಜಾನೆ ಮತ್ತು ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ನೆಟ್ಟ ಯೋಜನೆ 35 ರಿಂದ 50-55 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಾಟಿಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನ ಅಗೆಯಬೇಕಾದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು (0.5 ಲೀ) ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, 6-7 ಗ್ರಾಂ ನೈಟ್ರೊಅಮೋಫೊಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾವಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು; ನಂತರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪೀಟ್ ಮಗ್‌ನ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇರ್ ರೂಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀರು ಹಾಕಿ (ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ 250-300 ಗ್ರಾಂ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಹಿಮವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಳಕೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಮದಿಂದ ಕೂಡ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ಸಾಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆರೈಕೆ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಕಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು; ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು. ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಟ್ಟಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸುಮಾರು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆರಳು ಮಾಡಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೂತುಹಾಕದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇರುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಭಾರಿ ಮಳೆಯ ನಂತರ ಮರುದಿನ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು

ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ 6-7 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬರ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 24-26 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ನೀರುಹಾಕುವಾಗ, ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು. © ಆಲಿಸನ್ ಎಂಸಿಡಿ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೊಳಕೆ ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ 12-14 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಮುಲ್ಲೆನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ಮುಲ್ಲೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಯೂರಿಯಾದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಲ್ಲೀನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು 1 ರಿಂದ 20 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಯಾವುದೇ ದ್ರಾವಣಗಳ ಬಳಕೆಯ ದರವು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯ ನಂತರ 18-20 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಬಕೆಟ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಳಕೆಯ ದರ ಒಂದೇ - ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಲೀಟರ್.

ಮೂರನೆಯ ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ನಡೆಸಬಹುದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30-35 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು 9-11 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿಗೆ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ತರಂಗ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಟ್ರೊಮ್ಮೊಫೊಸ್ಕಾವನ್ನು ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪೊದೆಯ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಈ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮರದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಹಿಂದೆ ಸಡಿಲಗೊಂಡ ಮತ್ತು ನೀರಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೂದಿಯನ್ನು ಹರಡಬೇಕು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದ್ದೇವೆ: ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಹಂತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಲವಾರು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಲೆ ಗಾತ್ರ: ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧ, ಅವು ಸುಮಾರು 12-14 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮುಂದೆ - ಬಣ್ಣ: ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡು ಹಸಿರು, ಆದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಹಳದಿ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬೆಳೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ est ವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊದಲು, 60-65 ದಿನಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು. © ಮ್ಯಾಟ್ ಗ್ರೀನ್

ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿಧಗಳು

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ರಾಜ್ಯ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ಪ್ರಸ್ತುತ 37 ವಿಧದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದ ಆರಂಭಿಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ತಳಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಶುಕ್ರ, ವ್ಯಾರಸ್, ಗ್ರೀನ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೊರಾಟೊ, ಇಂದ ಆರಂಭಿಕ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ: ಮ್ಯಾಕೊ, ಮಾಸ್ಕೋ ಸ್ಮಾರಕ, ನಕ್ಸೋಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಯೆಸ್ಟಾ, ವರ್ಗದಿಂದ ಮಧ್ಯ .ತುಮಾನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು: ಬಟಾವಿಯಾ, ಹೆರಾಕ್ಲಿಯನ್, ಗ್ನೋಮ್ ಮತ್ತು ಕರ್ಲಿ ಹೆಡ್, ಇವರಿಂದ ಮಧ್ಯ-ತಡವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು: ಐರನ್‌ಮ್ಯಾನ್, ಲಕ್ಕಿ, ಮಾಂಟೆರೆ ಮತ್ತು ಒರಾಂಟೆಸ್, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ತಡವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಅಗಾಸ್ಸಿ, ಬೆಲ್‌ಸ್ಟಾರ್, ಬ್ಯೂಮಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂಟಾ.