ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವೆಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡದಂತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಡ್ಡಿ ಬದಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಲೀಕ್ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ, ಲೀಕ್ನ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸುಳಿವು - ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

130 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
240 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
170 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
15 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
40 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್;
40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದಿದ್ದೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು "ಜನಸಂದಣಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ", ನಂತರ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಬೇಸ್ ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ, ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.

ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ: ಸಲಾಡ್

ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ: ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್

ನಾವು ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ನಾವು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಅವರ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಲೀಕ್ಸ್‌ನ ಹಲವಾರು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ (ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಲೀಕ್ ಸುತ್ತಿ, ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!