ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ - ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಲೆಸ್ಟ್‌ಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೊದಲು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ನೀವು ಪೂರ್ವಜರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಿದರೂ ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದ ಸೋಡಾ ತಕ್ಷಣವೇ "ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಸೇವೆಗಳು: 4

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
3 ಸೇಬುಗಳು
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಏಕದಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ.

ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಘನ ಶಿಖರಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.