ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊರಿಯಾಂಡ್ರಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಚೈನೀಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕುಜ್ಬರಾ, ಷ್ಲೆಂಡರ್, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್) ಎಂಬುದು umb ಂಬಲೇಟ್ (ಸೆಲರಿ) ಕುಟುಂಬದಿಂದ ವಾರ್ಷಿಕ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿದೆ. 5000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಈ ಕಳೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳಂತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇಂದು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ವಿಶ್ವದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕೃತ ಹೆಸರು ಕೊರಿಯಾಂಡ್ರಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅದರ ಹಸಿರು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಪರಾವಲಂಬಿಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು, ದೇಹದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್-ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ: ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಮವನ್ನು -5 ° C ಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಕರಗಿದಾಗ ನೀವು ಬಿತ್ತನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಮುಂಚಿನ ಬೆಳೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೊದಲ ವಸಂತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ದಿನವಿಡೀ ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯವು ನೆರಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಬ್ಬಾದಾಗ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪೊದೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಗಳಾಗಿ, ಹೂವಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಗಿದ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ರೇಖಾಂಶದ ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ 8 - 10 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ 2-3 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಚಡಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ 10 - 15 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ, ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿಡಬೇಕು.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
5 ರಿಂದ 20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದರ ಆರೈಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
- ತೆಳುವಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ವಲಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸದಂತೆ, ಒಂದು ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಏರಿದ ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು, ಬಲಿಷ್ಠವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು.
- ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳ ಬದಲು, umb ತ್ರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಚುತ್ತವೆ.
- ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಾಗದಂತೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಹಸಿರು ರಂಧ್ರಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕು. ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಕ್ರಿಯ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.
- ಹಜಾರ ಕೃಷಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ತೇವಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಲೋಮ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾರಜನಕ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಗಳ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒರಟಾಗಿ ಬಡತನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತಿ .ತುವಿಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ನೆಚ್ಚಿನ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳವು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಈ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ದಕ್ಷಿಣದವರಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಉದಾರವಾಗಿ ಅವರು ಸೊಂಪಾದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವರು. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್. ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಇಲ್ಲದೆ ಮಡಕೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಮಡಕೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ - ಉಸಿರಾಟದ ಅದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಮಣ್ಣು. ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೋಟದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಎರೆಹುಳುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಗ್ರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯೂರಿಯಾವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳು. ಬೀಜಗಳು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಚಿಗುರುಗಳು ಅವು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 5 ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು (5 ಗೂಡುಗಳು) ನೆಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪನಾದ ಬೆಳೆಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಳಕೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊಳಕೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು, ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 4-5 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೀಜಗಳನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾವಿಗಳಲ್ಲಿ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಸ್ಯವು ಕಳಪೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಪರಿಕರ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ, ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಹಾನಿ ಕೂಡ ಸಸ್ಯದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಾಗ, ಹಸಿರುಮನೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
1-2 ನೈಜ ಎಲೆಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಉಂಡೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕು ಅಗತ್ಯ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಗುಂಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಗುಂಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಉದ್ಯಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ಅದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಂಗ್ರಹ
ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣ ಬೀಜಗಳನ್ನೂ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಂಗ್ರಹದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು. ಒಣಗಿದಾಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜವನ್ನು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆ ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೆಲೆಸುತ್ತದೆ.
